广西梧州1976年的六堡茶：一种可以喝的古董

沿着蜿蜒盘旋的山路翻越288个弯，南方日报梧州调研组来到有千年历史的广西省梧州市苍梧县六堡茶特色小镇，目之所及是漫山遍野吐露新芽的六堡新茶。“这可是可以升值的‘古董’茶呢！”背着竹篓采茶的农妇笑着说。

茶叶也有古董级？记者来到苍梧县六堡茶产业发展有限公司，员工覃秋翠现场为记者展示1976年六堡茶和泡茶工艺。

95后的覃秋翠不仅会泡茶，没事的时候还喜欢用小茶苗自己制作盆栽，看起来是不是很可爱呢！

提及六堡茶，在大众品饮圈，知道的人不多，喝过的人更少，但在专业的茶圈的老茶人并不陌生。六堡茶因原产于广西苍梧县六堡镇而得名，素以“红、浓、陈、醇”著称。根据南北朝时期的《桐君录》等史料考证，六堡茶的历史可追溯到一千五百多年前。

“茶船古道”运输“可以喝的古董”

“茶产多贤乡六堡，味醇隔宿而不变，茶色香味俱佳。”这是清康熙三十六年(1697)版《苍梧县志》记载。清嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔香味声名鹊起，被列为当时全国24个名茶之一。

记者随苍梧县六堡茶产业发展有限公司副经理黄寅钊来到六堡茶销往海上丝绸之路国家的起点——“茶船古道”。据黄寅钊介绍，每一个产茶季节，六堡产出的大量优质茶叶，从六堡的合口街码头装上尖头船，经梨埠换大木船，进入贺江，经封川江口，进入西江之后再经都城装卸到大船中，运送到广州，再转口南洋和世界各地。通过著名的“茶船古道”，六堡茶走出深山，越洋过海，成为海上丝绸之路的重要商品之一。

从“侨销”到“俏销”带动村民致富路

其实，六堡茶还有一个名字，叫“侨销茶”。

明清时期，六堡茶因其显著的祛湿功效闻名海内外，救活了许多“落南洋”的华人矿工性命。从此盛名一时，大量出口马来西亚，新加坡等地，成为当地矿工、劳工、矿主和种植园主祛暑保健、清热解毒、恢复体力的必备饮料，也成为了海外华人化解乡愁的信物。

从“侨销”到“俏销”，近年来近年来，梧州积极谋划六堡茶重新“走出去”，在北京、上海、广州、深圳等地举行的国际茶博会上，六堡茶产品先后多次获得金奖及“茶王”最高奖。据权威机构专项评估，目前六堡茶品牌价值达到15.79亿元。

目前，六堡镇共有1.8万多人从事茶产业相关工作，基于“龙头公司＋合作社＋农户”的模式，六堡镇近2万名农民投身茶产业，2017年农村信用社全镇存款总额比上年增加6000多万。

“我们进来以后，农民从茶叶收购价格上都上涨了15%，达到180-200元一斤，一般一个农民1亩地1年可以采摘80-120斤茶叶。”黄位明说。

打造“茶银行”发展支柱茶产业

去年8月，梧州市苍梧县六堡镇正式入围“2017年全国特色小镇”名单。打造六堡茶产业成为百亿元茶产业，是梧州市委、市政府的战略决策。“因此我们镇也提出打造10亿元茶产业的目标。”六堡镇党委书记张浚铭说。

“仅种和卖不是一个产业，希望基于特色小镇产业园区建设，通过六堡茶种植一产把生产、仓储、物流和商贸服务这些二、三产业带动起来，吸引更多有实力、有产业的企业进驻进来，才能把它叫做一个产业。”张浚铭说。

“茶银行”就是这样一个类似仓储集散中心的金融产品。据张浚铭介绍，六堡茶是黑茶，存放时间越长，价值越高，采摘下来的新茶价格每年以20%左右增长。现在六堡镇没有形成规模仓储，“茶银行”便可提供一个存放条件和环境把茶放进去升值，类似半金融功能。

为配套六堡茶产业发展，六堡镇还建设了茶叶集散区、功能服务区、加工配套区、生活配套区四大服务区。

记者现场了解到，目前万秀区六堡茶集中加工区已基本建成，苍梧六堡茶产业化集中加工区、产业园区景观中心酒店、接待中心等公共服务设施正在建设当中，连接六堡镇的苍梧梨埠至昭平马江的国道G355国道正在建设，计划明年建成通车。

此前，苍梧县人民政府与飞尚实业集团有限公司正式签约苍梧县六堡茶产业发展（六堡特色镇）项目战略合作框架协议，项目计划投入资金30亿元。

未来，梧州还计划延伸农业产业链，大力发展农业生产性加工业和服务业，推进农业与旅游、教育、文化、健康养老等产业深度融合，建设乡村田园综合体、村落风景区、旅游风情小镇等。目前规划4个“蜂情特色小镇”，100个蜜意小村已获得出口备案认证。

“我们一直努力做到现在的，其实就是乡村振兴这样一个系统工程，并慢慢看到了一定成效。在形成一个完整的产业链之后，对于未来的发展，我们非常有信心。”张浚铭说。

【撰文/摄影】王雅铄 王芃琹

【作者】 王雅铄 王芃琹

【来源】 城市方法论