金骏眉：这种茶的分类和特性是什么？

金骏眉是红茶的一种。它是在正山小种红茶的基础上经过创新、改良研制出的一款高品质小种红茶。

一款珍贵的茶，需要一个好听的名字。之所以叫金骏眉，原因在于它略带金色的毫毛，让人想起骏马的鬃毛，也有说是取自创始者之一梁骏德先生的名字。茶形似眉，“眉”字也有长寿，长久之意，因此得名金骏眉。

金骏眉全部是单芽采摘，5～6万个芽头才能制成1斤干茶，非常不容易。原料如果出自桐木村，那就是最正宗的原产金骏眉，也叫正山金骏眉，产量非常有限。因此为了满足需求，桐木村周边，或者是武夷山其他茶园，按同样的采摘要求和工艺制作而成，也可以叫做金骏眉，但口感上会有区别。

金骏眉的特点

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。

香气也很特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

金骏眉是很珍贵的一款红茶，口感滋味都不错哦。