提升茶艺的六大秘诀：如何像养性一样养壶

养壶如养性，两者都是个漫长的过程，在品茶的过程中养壶，同时也在养性，养壶人与物的交流和沟通，今天，就给大家整理出养壶六个要点：

1，新壶初养，新买的壶拿回来后，得先给它洗个澡。用清水或是布子轻轻擦去表面的灰尘，还有壶内的陶屑也要清理干净。然后，泡壶茶闷上几泡，利用余温慢慢焖壶，直到茶水稍微冷却。这样反复几次，新壶的土味就都没了，也让它初次得到滋养。完成这些步骤后，把新壶洗干净，就可以开始用它泡茶了。

2，茶汤养壶，无论是新壶还是旧壶，以泡红茶为例，当开水沏茶后，壶口泛起的茶泡沫，我们用壶盖轻轻去泡沫。合上壶盖后，约一二分钟，将壶中的茶汤倒入有茶滤网的分道杯，再将其倒入公道杯中，最后分倒到闻香杯或口杯中。同时，我们还会将小杯里的茶汤回浇在茶壶上，这被称之为“茶汤养壶”。此时，壶体表面温度较高，我们可以使用湿毛巾或干净湿布，轻轻擦拭壶体。待壶温稍降后，也可用手摩挲。在每天首次清洗茶壶、茶具时，我们会先将茶渣取出，然后顺势将壶体周身润擦一遍。这不仅能擦去壶身的茶斑痕，还能起到一定的清洁作用。之后，只需开水冲内外一二次即可放入茶叶冲泡。只要坚持三四个月，新壶便能逐渐发出“黯然之光”。

3，去异味，如果茶壶长期未使用，或者因为疏忽而未能及时清理茶渣，可能会导致发霉或产生异味。当这些情况发生时，清除霉变茶渣后，注入开水摇晃几下倾出，然后立即没入凉水中，就可以去除异味。如果一次效果不佳，可以反复进行两到三次，总会有满意效果。不过需要注意的是，对于朱泥茶壶，需要多加注意一些。正如古人所说：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦不急出，冷水泻之，元气复矣”。也就是说，在处理茶壶时，需要特别注意温度和时间的控制，以避免因为温度过高或时间过长而导致的茶壶破裂。

4，间隔泡养，在长期使用泡茶之壶的过程中，我们需要注意一些细节。每隔三五日，应该让壶有短暂的干燥休息时间，这样壶体才有机会吸附茶汁，改善壶胎泥质结构。有些壶在使用过程中，能逐渐让胎体泥质变得更好，更适宜发茶性。甚至，原本有些渗茶的小缺陷的壶，在长时间茶汁的滋养下也会消失无踪。然而，有些壶在长时间使用过程中，可能会发生“吐黑”现象，这就需要我们让壶有适当的休息时间，以便逐渐减轻此现象。这个过程需要我们细心照料，才能让壶更好地为我们服务。

5，依茶择壶，不同茶类的茶性相差很大，因此，冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。明代许次纾《茶疏》中说：“茶滋于水，水借乎器，汤成于火，四者相须，缺一则废”。说明了泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。

6，摩掌把玩，茶壶最害怕变得油污脏乱，一旦沾上油污，可以用柔软的布稍微蘸取洗涤剂轻轻擦拭，然后再用手慢慢摩挲，这样可以让壶体焕发出光泽，显现出其内在的美感。但是，一定要避免揠苗助长式的处理，即使用油剂或茶水涂抹，这样只会产生像和尚头一样的“和尚光”。而对于古物茶壶，我们则不必过于改变它的原有面貌，适度的保留其积淀的岁月美感，也是壶龄的独特见证。总的来说，对于不同的茶壶对象，需要采取不同的处理方式，切不可一概而论。