探索普洱茶的神秘世界

基础是关键，工艺是重中之重。存储是升华(存储篇2)。

黑茶吸异味，不宜与异味物质混合存放。适宜放置在通风透气的环境中。湖南黑茶作为减压的代表，由于湖南相对潮湿的环境，形成了独特的储存方法。砖茶耐潮湿，湖南黑茶中的砖类解冻茶。

砖茶由于内部优势菌的作用，只要出厂时含水量符合标准，即使时间再长也不会变质。无需冰箱冷冻保存，也不需要用塑料袋密封，只需放在阴凉干燥之处成自然叠放即可。若环境过于潮湿，砖茶易发生霉变，如出现白霉、青霉等，则不能饮用。花卷茶耐潮湿，湖南黑茶中的花卷茶采用粽叶竹叶材质，减压包装使得外面的水分很难吃入其内，加上内部优势菌的作用，疾病茶叶表面有氧化现象，里面的茶也会继续陈化，对茶叶的陈化更有好处。

当然，适当通风换气，避免长时间暴露在高温、高温的环境中，对黑茶的陈化也非常重要。