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中国不仅是一个具有五千年文化历史的国家，更是一个在美食上细致钻研且颇有心得的国家。

我国不同地区有着不同的饮食文化，同样一种蔬菜或是肉类，也能够制作出不同的口味和样式，甚至连很多外国人都深深拜服于我国的美食文化。

不过在所有的食物之中也蕴含着不少的“黑暗料理”，狗肉、老鼠、蚕，甚至是蚂蚱都能够端上人们的餐桌，仿佛在中国人的眼中万物皆可食。

只是不知道你有没有发现，在所有的生物当中，我国人民却独独放过了猫肉这种肉类。

曾有新闻表示，一些不法商家将猫肉进行加工制作成羊肉串给人们食用，但我们却从未见过真有人将猫肉制作成菜肴端上饭桌。

对此我国古代的医学家李时珍早已给出了不吃猫肉的答案。那么古人到底为什么不吃猫肉呢？吃了猫肉之后会对我们能产生什么样的后果呢？

一、自古便与神鬼相关的猫

猫在中国有着十分悠久的历史，我国的考古学家就在西安半坡遗址中发现了猫的骨骼。

经过科学家研究后发现，这些猫的骨骼与现代饲养的猫十分相似，更有考古学家发现，当时的猫就已经被人们驯化，并且也已经与人类有着紧密的互动。

战国时期的人们深受鼠害的影响，粮食也因为老鼠泛滥难以维持老百姓的生活。

偶然间人们发现老鼠能够捕捉老鼠、保护庄稼，于是当时的人便开始主动驯化老鼠，让其成为农业发展的“卫士”。

进入唐宋时期之后，猫除了被用于抓捕老鼠之外，一些形态可爱、样貌奇特的猫还被当做宠物培养在人们的身边。

唐代有一位名叫张抟的人出了名的爱猫，他不仅饲养了许多猫，更是为所有的猫都起了名字，每天以逗猫为乐。宋朝时期养猫更是成为了社会的一种时尚。

不过在历史洪流中猫不仅仅是一种宠物，更是被赋予了鬼神的色彩。古代人们相信猫能够看到人看不到的鬼魂和妖管，是神灵的化身，猫在夜晚时能够为人们守护家园。

若是有猫主动进入人们的家中，更是意味着这一家人能够迎来好运。

我国的风水学中猫更是有着非常重要的地位。

就曾有传闻称一位富豪突然出现了生意不顺、家人生病的现象，在风水大师的建议下他养了一只黑猫，自此之后家人的病情逐渐好转，家中的生意也渐渐好了起来。这也让黑猫有了能带来好运的说法。

种种传说和猫的历史，都让人们不忍心也不敢杀猫吃肉，避免自己遭受厄运。

不过我国的历史上还是有人不会忌惮这些传说，反而食用猫肉，只是他们食用后的反馈却并不算好。

二、历史上亦有人吃过猫肉

中国古代时期并非像如今一样有着丰富的食物资源，若是因为自然灾害出现饥荒或是国家发生战争的话，人们就只能去寻找各种食物来充饥。

猫虽说是吉祥与好运的象征，但是人在饥饿的状态下又怎会在意这些忌讳。

我国的著作《资治通鉴》中就曾有有记载，唐朝末年时期频频发生动乱，平民百姓流离失所最基本的生活都难以保障。于是便有很多老百姓会到乡野之中捕捉猫狗烹而食之。

中国明代时期我国的著名医学家李时珍，更是在《本草纲目》中对猫肉进行了详细的描述。

他表示猫肉的味道甘酸，并且表示猫肉并不适合作为食品食用。不过尽管李时珍表达了自己的建议，但我国现代依然有地区存在吃猫肉的习俗。

我国的广东、广西等地区将猫肉视作为一种具有药用价值的食材，这些地区的人们认为猫肉具有温补的作用。

若是患有风湿或是关节类疾病的话，吃过猫肉后能够大大缓解，只是很少会有人将猫肉作为日常食物食用。

一般这些地区的人们会将猫肉与当归、枸杞等药材一同烹饪，也有人表示猫肉与鸡肉、兔肉的口感类似，肉质十分紧实。

不过随着时代的发展，越来越多的人开始避免食用猫肉，因为人类和猫的感情愈发深厚，食用猫肉甚至会被视为不道德的行为。

随着现代医学的发展，人们对猫肉也展开了更加深入的研究。结果发现猫肉不仅吃起来不好吃，食用后还很有可能会对健康造成危害。

三、猫肉口感不佳对健康也有害

要知道猫是一种杂食性动物，并且会主动捕食一些老鼠、昆虫食用。

这些老鼠、昆虫中往往具有各种寄生虫和病毒，若是人类食用并未煮熟的猫肉，就非常有可能会让我们感染这些疾病，从而引起发炎、肌肉疼痛、淋巴肿大等疾病。

猫在生长的过程中也非常容易受到细菌的污染，比如沙门氏菌、大肠杆菌等疾病。

而这些疾病很难在烹饪的过程中彻底杀死，若是食用这些猫肉的话不仅会造成腹泻、呕吐、腹痛等不良症状，更是有可能会因为食物中毒给生命产生威胁。

在宰杀捕捉猫的时候，也会让我们被抓咬从而感染狂犬病这种疾病。即便是我们没有被猫抓咬，若是误食感染狂犬病的猫肉，也很有可能会给身体健康产生威胁。

猫肉实际上也是现代社会中并不常见的一种肉类，其中含有的营养成分也很有可能会与正常食用的肉类存在差别。

现代科学研究表明，猫肉中含有较高的嘌呤和脂肪，若是常常食用的话很有可能会让我们患上痛风这种疾病，还有可能还会引发其他的疾病。

猫肉并非是一种能够在市场中购买到的肉类，因此能够购买到的猫肉很有可能涉及到非法捕杀、捕杀病猫等问题。

这种来源不明的猫肉不仅违反了我国市场相关规定，更是存在着缺乏检疫的问题，从而增加我们因食物而对健康产生危害的风险。

在现代社会中食用猫肉也是一种难以让人接受的做法。食用猫肉不仅会让人们在心理上产生不适，更是很有可能会引发社会舆论的谴责。

如今的猫猫已经成为了人类的好朋友，成为了很多家庭中重要的成员，因此在当今社会食用猫肉的情况就更加罕见。

四、现代猫猫已成人类好朋友

现代社会中人们的压力逐渐增加，想要找到合适的伴侣也并没有那么容易，因此人们便会饲养宠物作为自己的生活伴侣。

在所有的宠物中，猫非常爱干净，也不需要定期带出门遛弯，非常适合当代年轻人饲养，也有大量“猫奴”自此诞生。

随着饲养猫的人数逐渐增多，越来越多的人开始提升动物保护意识，关注动物们的福利和权力。如今任何杀害动物的行为都被视为不道德的行为。

而互联网媒体的普及则让类似的新闻在网络上快速传播，从而让其成为社会关注的热点和舆论声讨的对象。因此为了避免舆论的影响，人们也不愿意冒这样的风险去食用猫肉。

实际上我国也已经对动物保护问题加以重视。我国早在2020年就发布了禁止虐待和杀害宠物的相关决定，其中就明确禁止了捕杀、食用猫狗的行为。

这些政策的实施都在一定程度上限制了人们食用猫狗的行为，也同样让人们在捕杀猫狗方面更加谨慎，减少了类似事件发生。

如今人们对于健康的意识正在不断提升，猫肉对于人们来说既不好吃，也不健康。

更何况如今市场上已经出现了许多有益于健康的肉类，比如牛肉、鸡胸肉，大多数人都更愿意选择那些安全、健康的食物来源，这也让人们逐渐放弃了食用猫肉的做法。

若是我们经常在网络上“冲浪”就能够发现，猫在人类社会中的地位正不断提升。

不仅给当代社会人们寂寞的生活带来了些许温暖，更是带来了无尽的欢乐与陪伴。

结语

从古至今猫都是人们喜爱的宠物，也因为古人对猫这种动物的认知不足，导致猫往往被赋予了神话色彩。

出于对神灵的尊重，古人也只会将猫视作为守护灵养在身边，也不愿意将猫视为食物端上餐桌。

不过也并非是没有人出于好奇食用猫肉，只是在食用猫肉之后发现这种肉类极其难吃，哪怕是经过加工也很难满足人们的味蕾。

随着现代医学的发展人们也逐渐发现，猫肉在食用之后也很有可能会出现健康问题，因此即便是为了自己的身体也没有人愿意食用猫肉。

现在社会中猫已经成为了吉祥的象征，也成为了人们的重要伙伴，又有谁会愿意将自己这个“难吃”的伙伴端上餐桌呢？

【参考】

39健康网 2023年5月30日 吃猫肉都有哪些作用

科学猎奇 2020年8月30日 猫可以吃吗？吃了有什么后果？

宠物山脉 猫是什么味道的？

最爱历史 2024年7月8日 从猫鬼到猫奴：中国撸猫极简史