兔,俗称兔子,是一种家喻户晓、妇孺皆知的小型动物。由于生性柔和、人畜无害,很受人们喜爱。许多人视其为宠物饲养,称其为兔兔。文人则称其为玉兔,说兔能飞升成仙,与嫦娥相伴,享有月球居住权,岁岁年年受人膜拜。
今年是农历癸卯年,也称兔年。春节前后,兔子文化着实火了一把。各式各样的兔子招贴画、卡通图片满天飞!祝大家在这个可爱的兔年里“兔”飞猛进、前“兔”似锦、扬眉“兔”气、大展宏“兔”!诸如此类的祝福词,比比皆是。有个省的电视春晚推出了一段相声,名为《兔年说兔》。我反复听了几遍,也没听出个所以然,很是遗憾。
兔子的祖先,可以追溯到6200万年前的安徽模鼠兔,它是目前世界上发现最早的兔形动物。兔子的品种有很多,据权威机构统计,全世界的兔子大约有45种,可分为四大类:食用兔、毛用兔、实验兔和宠物兔。从体型上分,又可分为大型兔、中型兔和小型兔。根据耳朵来分可以分为硬耳兔和软耳兔。根据兔毛来分,可以分为长毛兔和短毛兔。所有品种的兔子,只要你有兴趣和精力,都可以做为宠物来饲养。国内宠物店销售的大部分是荷兰兔、安哥拉兔和中国白兔等几个品种。
我对兔子的喜爱由来已久。几十年过去,亲身经历过的许多与兔子有关的故事依然历历在目。
小时候养过兔子。上小学三年级的时候,同学送给我一对小白兔,刚生下来十几天,有拳头大小,毛茸茸的,红色的眼睛很大很亮,很是可爱。先是放在一个纸箱里在室内喂养,稍大一些便移到室外。我在院子里挖了一个半米深的圆井,地面上用砖块一层层垒成一个拱形圆顶,建起了一个半地下的兔窝。兔子生来会打洞。放进去没几天,小兔便在三个不同的方向斜着向下掏出了三个碗口粗的洞,每个足有半米长,我想这就是所谓的“狡兔三窟”吧。半年后,兔子长到三四斤重,已经成年,可以生育了。不久,便从洞里领出五六只小兔子。以后,每一个半月左右又会领出一窝儿小兔来,全家看了都高兴。
儿时养兔,既没有把兔子当成宠物,更没有作为娱乐消遣,为的是换回几毛零钱,买些笔墨纸砚,贴补上学费用。
兔子的食物主要是青草和菜叶,几乎不吃粮食。而我小时家境贫寒,经常吃不饱肚子。冥冥之中,便自觉与小兔有着相同的命运。我对兔子的喜欢,或许是从那是开始。
我的老家在寿光北部的渤海湾畔,过去是一望无际的盐碱地,杂草丛生,地广人稀,野兔很多。冬天大雪过后,外出觅食的野兔便留下一行行清晰的脚印。我曾经和同学一起,扛着借来的“鸟枪”,满山遍野寻找野兔踪迹。偶尔打到一只,炖上一锅萝卜,全家可以打打牙祭。可惜我的技术和运气都很差,经常是跑了几十里路,累得浑身无力,但一无所获。
那时候个人拥有猎枪不违法,打野兔没人管。我的一位同学是打猎高手,经常收获满满。若干年后,他和朋友晚上开着吉普车,用探照灯照着打野兔,一晚上能打十几只。自己吃不完,便送给左邻右舍。可悲的是有一次观察失误,打死了农民的一只羊,赔了人家不少钱。
上世纪九十年代中期,为了加强社会治安,国家不再允许个人持有猎枪。公安部门依法治爆缉枪,集中销毁,野兔自然少了最大的“天敌”,从此农村野兔大量增加。据说野兔现在是三级保护动物,不准猎杀,我不知道若干年后野兔会不会泛滥成灾,毕竟兔子的自然繁殖率非常之高。
传说有个公安局长,大年初一天不亮,听到自家院子里“唰唰”作响,掀开窗帘一看,满满一院子野兔,整整齐齐地向他作揖,给他拜年,感谢他收缴了猎枪,为兔子们创造了良好的生长环境。当然这是笑话!
上世纪八十年代,我在潍坊市委研究室工作期间,曾经研究过如何科学饲养兔子。听说青州市的谭坊镇宋池村有个农民叫陈传令,因为养兔致富,是远近闻名的养兔大王。我便利用星期天,骑自行车赶到他家,实地采访座谈,具体研究他的养兔经验。从潍坊到谭坊,来回八十多公里,路上骑行六个小时。那时年轻,不觉得累。我根据调研撰写的题为《养兔大王陈传令》的稿子,首先在《潍坊日报》发表,后来又被许多报刊和杂志采用。
上世纪九十年代初,我到诸城市工作。这里曾经是全国著名的养兔大县,最多时一年出栏570万只,兔肉主要出口俄罗斯和日本,不少农民依靠养兔致富。后来,由于俄罗斯经济下滑,居民收入骤降,兔肉出口大幅度减少。我们便采取措施,全力巩固日本市场。
又过了几年,日本社会突然兴起了把兔子作为宠物饲养的风气,家家户户养兔兔,小孩子出门游玩都提着兔兔笼子,居民从此也就不再吃兔肉了。为此,诸城的养兔产业急速萎缩。
这也许就是应了著名的蝴蝶效应,一个小小国家饲养宠物的风气,竟然影响到另一个大国养兔产业的发展。实在没有办法,我们便果断调整结构,转而把养鸡作为支柱产业重点培育。鸡肉出口很快占领日本、韩国和欧洲市场,弥补了兔肉出口停止出现的外贸缺口。尽管这样,诸城养兔产业的兴衰,一直是我心中的一块阴影。
新世纪之初,菏泽市曾经组织农民发展林下经济,利用丰富的林业资源养殖野兔,一度收到了很好的经济效益。
故事从鄄城县开始。这里的黄河滩区种植了几十万亩速生杨树,有个农民便承包了三十亩林地,周围用网子圈起来,在里面散养土鸡。地上种了麦子,鸡可以随便吃。林地面积很大,鸡可以大范围活动。这样饲养出的鸡,比笼养的每斤多卖一块钱。
另一户农民便承包了三十亩林地,专门养殖野兔。与养鸡不同的是,林地周围深挖一米,竖着埋上水泥板,避免野兔打洞逃跑。用这种方式饲养出的野兔,比家养的兔子肉质更加鲜美,很快占领市场,也收到了很高的经济效益。
我们便在这里召开现场会,推广发展林下经济的做法,很受农民欢迎!
眨眼间,半个多世纪过去。人老了,但兔子的故事没有忘记。这是因为,兔子虽小,但故事总与社会发展和老百姓的利益息息相关。兔年说兔,应该是不忘初心。
虎年已经过去。冬未尽,春已始,百草回芽,万物复苏,冬去春来暖阳生,东风醒物草木萌,衷心期盼崭新的兔年山河无恙,人间皆安!
(2023年2月7日于泉城)