揭秘白毫银针：如何正确饮用？

你了解白毫银针吗？

你知道它都有哪些秘密吗？

赶紧来了解一下！

文 | 小白

01

啦啦啦~啦啦啦~我是教白茶的小老师~

教大家些白茶知识，一边喝茶，一边教。

今年的银针真的好，小白现在就向茶友来介绍，嘿！

上面这段话是不是感觉很顺嘴呢？茶友们，用卖报歌的旋律来哼哼看~

茶友们现在开始爱提问啦~

最近有许多茶友喜欢上了白毫银针，于是就向小白提了一些问题。

小白很开心哦~~

02

白毫银针是当年在茶树上采摘的第一批茶叶。

在每年3月中下旬到4月初左右采摘，具体时间根据当年的天气情况而定。

白毫银针是绝对的明前茶呢~

白毫银针是取茶树上的芽头制成的，不过也不是什么芽头都可以的哦，它还有10个采摘限制呢！

第一、有病态特征的芽头不采

第二、被冻伤过的芽头不能采

第三、下雨天不采

第四、露水还没干的时候不能采

第五、被认为损伤的芽头不采

第六、被虫蛀过的不采

第七、细长的芽头不采

第八、紫色的芽头不能采

第九、开心芽不采

第十、空心芽不采

这10个条件限制了白毫银针的产量，但是提高了白毫银针的质量。

所以我们的白毫银针的口感可是很好的呢~~~

03

白毫银针看起来短短的，胖胖的。

而且叶片上都是白毫，像是穿了一件白衣服一样。

白毫银针的芽头旁还有一个小小的叶壳，它被我们称作“旗”，芽头则被我们称作“枪”。

对于白毫银针一直有一个“一旗一枪”的说法。

这个说法是拿来验证白毫银针的标准。

有的白毫银针没有旗很可能是抽针而来的哦~

一定要记住白毫银针的“一旗一枪”、“芽头肥壮”的特点哟，买茶时很好用的！

04

那么白毫银针要怎么保存呢？

白毫银针要用锡罐、铁罐这一类密封性好的容器来保存。

但是最好不要用紫砂壶或者陶罐这一类的哦~

紫砂罐和陶罐的密封性不好，长时间存茶可是会跑气的，白毫银针这么金贵的茶，跑气了就太可惜啦！

如果是要长时间保存的茶，保存的时候最好要包三层，用锡纸和塑料包装茶叶，外面用纸箱包装。

如果经常要喝茶的话就可以用铁罐来帮忙啦，把近一段时间要喝的茶叶放在铁罐里密封好。

05

白毫银针的保存环境，也有严格的保存。

像小白家的仓库，一定会先用木板做一个隔层，然后在把茶叶放在架子上，以防茶叶和地面直接接触吸收了水分。

同时仓库里不能有异味，异味会影响茶叶的保存。

最好能在仓库里放一台抽湿机，以防茶叶受潮了，有了这些保护措施，白毫银针就能长期保存了！

06

那么又有哪些人适合喝白毫银针呢？

我们先来总结以下白毫银针的保健功效

一、保肝护肝、美颜抗衰

二、防暑防癌、清热解毒

三、消脂解腻、明目护眼

四、提神醒脑、消炎杀菌

看到这些功效小白只能说白茶的功效实在太强大了。

如果有三高的、想要减肥的、经常喝酒的、爱漂亮的、经常对着电子产品的还有学生都可以使用哦~

07

知道这些功效了，是不是很心动想要泡一壶了呢？

不急，我们想看看用什么茶具泡白毫银针比较好吧~

小白一直都很喜欢用白瓷盖碗来泡白茶，原因有以下三个哦~

原因一：方便观赏

肥壮的芽头在水中慢慢变胖，十分有趣，还能看看到芽头的变化，便于观察茶叶的好坏，方便实用。

原因二：可以闻香

玻璃杯和它一比就稍微逊色些了。

白毫银针的香气让人觉得很舒服，有毫香、花香、青草香，闻着很舒服。

原因三：可以控制作杯的时间

紫砂壶的壶口小，出水量也小，坐杯时间是会影响茶汤的口感的。

白瓷盖碗的碗口大可以很好的控制出水量，坐杯的时间。

这么方便的茶具，还不赶紧学习起来！

08

小白说的这些茶友们都记住了吗？

白毫银针这个白白胖胖的乖宝宝你们现在想不想去泡它呀？

小白现在要专心享用白毫银针啦~

茶友们下次见~

想要了解更多关于白茶知识，

欢迎关注同名微信公众号【白茶家族，公众号ID：baminjiankang】

点击“了解更多”获取超全面白茶知识

↓↓↓