祁红：百年前的世界声誉，今日罕见

一说到祁红，大家很容易想到的，世界三大高香红茶、特有的“祁门香”、似花似果似蜜、英国女皇的最爱，等等一系列响当当的名声。但今天很多人却很少见过祁红，甚至很多人喝了感觉祁红品质一般，这是因为大家根本就不知道这种真正传统意义上的祁门红茶——祁红工夫。

恋山堂的芳荼牌传统工艺祁红

这个茶，很多不懂的人，乍一看到这个茶，感觉条索很细碎，以为这是碎茶，其实这样的外形，反而是要经过毛茶切碎、筛分、拼配、复火等多道工艺才能制作成这样条索紧细、色泽乌黑油亮、金豪显露的外形，它反而是祁门红茶最独特的地方，国内任何其他的红茶，都做不到这样精细的程度。而且这一部分技艺，还是属于非物质文化遗产。

而且这种茶选用的祁门当地原始的祁门槠叶种作为原料，制作出来的干茶具有典型祁红的玫瑰香，口感甜润，这样的茶，才是当年世界三大高香红茶的样子。

只不过现在因为会这个技艺的老师傅越来越少，所以市场上已经很少见这样的茶了，所以特此挑选了高品质的祁红分享给大家。

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