为什么要拿茶叶和酒.比?因为它们都是用来喝的食品,都是人工制作,都需要优良的原材料,都是大自然的产物。
贵州茅台
酿酒需要水质,需要粮食,需要酒曲发酵,需要适宜的火候,然后才是加工的技术。可以说不同的自然条件,不同的水,不同的粮食(高粱,谷物)酿出来的酒质天壤之别。所以,茅台也只能出在贵州遵义,因为这个地方具有优良的自然条件,适合酿酒。
而茶和酒一样,不同的气候条件,不同的水土,长出来的茶叶差别很大,而茶的加工技术大同小异,茶叶品种的好坏与叶子至关重要,可以说起着决定性作用。
而信阳,地处河南南部,中国南北气候的分水岭,信阳以北,雨水较少,地势一马平川,适合移植小麦等旱季作物,属于中国的北方。信阳以南,雨量充沛,多山区丘陵,适合种植水稻等水作物,是属于中国的南方。而信阳处在南北分界线,四季分明,春有百花,秋有月,夏有稻香,冬有雪。既有北方气候的晴朗干燥,晴空万里,也有南方气候的雨量充沛,鸟语花香。所以,信阳的气候全国独一无二,适宜的气候条件适合茶叶的生长。长出来的茶叶也就是上乘之选,品种优良,更具特色。
信阳优美的自然风光
中国的茶叶品种繁多,数不胜数。南方的茶叶雨水时间长,北方的茶叶光照太过强烈。自然缺少信阳茶叶的阴阳兼备,造化神工。
白酒精品有茅台,茶叶上乘有毛尖。
信阳毛尖,“茶叶中的茅台”,大自然的恩赐,才会有如此神奇的人间甘露。