恩施玉露：中国十大名茶中的富硒绿茶奇迹

初秋也是充满了惬意，打开了窗户，一望无尽，尽是粉色宜人的荷花。此景此时，最适合泡上一杯茶，去感受茶杯中的碧波荡漾，泡上一杯茶，去寻找初秋的凉意。品上一口茶，满嘴的茶香，一丝清凉，一丝暖意，说不出来舒服的感觉，只是静静聆听泡茶的声音。茶香陶醉了荷花，也陶醉了我。夏夜的盛开，秋日的思念，品着茶香，似乎蔓延了时光。

此时此刻，泡一杯恩施玉露，茶香悠长。

一、茶品介绍

恩施玉露茶，是历史久远的茶叶种类，属于特殊的绿茶，蒸青绿茶。

二、产茶环境

恩施玉露茶来自湖北西南部恩施五峰山，这里山水风光秀丽，自然资源十分丰富，还有丰富的硒资源。得天独厚的自然硒元素，和充分的水源，为茶树创造了得天独厚的地理环境。原生态富硒的茶树就起源于这里，还有一句话传到至今：茶以硒为贵。

三、制茶方法

恩施玉露茶采摘非常讲究，一般选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶的鲜叶，芽叶必须细嫩，均匀大小统一。制茶工艺严格，蒸青、扇凉、炒头或毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工艺。整形上光，让茶能像玉一样光滑油润，蒸青的工艺让茶更鲜醇，更平和，少了一份苦涩。

四、茶的特点

茶的条索紧圆、光滑、色泽绿润，就如同松针一样。茶汤色清澈明亮，清香为主。特点为茶绿、汤绿、叶底绿，茶中还富有人体微量元素硒。

五：泡茶方法

选用玻璃杯冲泡，盖碗也可以，。水温85度左右。采用中投法，先给茶杯中倒进三分之一的水，再放进干茶，而后加入七分满的水。或者先在杯中放进合适的茶，再加入合适的水，淹没茶叶上方3公分为准，稍等几秒钟让茶叶舒展身姿后，而后加入七分满的热水，5秒钟出汤饮用即可。

冲泡要点，不要使用沸水，不要焖茶，可以适当流汤。如果茶香和汤色变淡，可以加长泡茶的时间。如果使用盖碗冲泡，千万不能把盖碗的盖子加上，焖茶就不好喝，没有清爽的茶香了。

六、该茶功效

这款茶属于富硒茶，茶中含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。还有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E、硒、钼、锰、锗等成分。富硒茶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收。

该茶鲜味爽，白毫如玉，养生健康，蒸青绿茶品尝一下，回味悠长。