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品鉴茶叶的五个阶段:你达到了哪一层?

04-21

品鉴茶叶的五个阶段:你达到了哪一层?

神农尝百草,发现了茶叶。

家家户户,都备有茶叶,有客人来的时候,喝上一杯,一家人独处时,喝上一杯,渴了,喝上一杯,乏了,喝上一杯。

古人对茶情有独钟,几千年来,文人墨客留下了一堆关于茶的诗,喝茶的五个境界,从诗中,就能看出来。

第一个境界,俗人多泛酒,谁解助茶香。皎然《九日与陆处士饮茶》

酒,大多是人与人交往间的应酬的工具,在觥筹交错间,人与人之间,距离好像很近,但静下心来,好像又很远。

想要升职,得先学会喝酒,想要拿下业务,也得先学会喝酒,喝下的酒,就像是的逢场作戏中的笑脸,看起来美,实际上苦。越来越多的人,不喜欢喝酒。

酒是江湖,是无奈。看看史书,不管是文人还是将军,不痛快的时候,都是借酒消愁,今朝有酒今朝醉,逃避现实。

乱世中,酒徒更多,心情不好的时候,前途无望的时候,都是在借酒消愁。

而喝茶,大多数是在寻常人家才会有,清静,与世无争。饭后,和家人喝上一杯,品品茶,闲聊话语。

朋友来了,喝上一杯,聊聊天,拉拉家常。

渴了,喝上一杯,解除口干。

很多的家庭,喝茶,成了每天的必修课,每天泡上一杯,成了生活中的点缀。

第二个境界,琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。白居易《琴茶》

这个境界,是品茶,喝好茶。

白居易对蒙山茶的赞叹,一杯好茶,香气扑鼻,入口甘甜,让人心情愉悦。

董宇辉在前段时间卖茶叶的时候,讲起自己小时候,家里经济条件不太好,就喝一些比较实惠的茶。

大多数人,其实也不太懂品茶,也不知道哪种茶有哪些故事,需要怎么样的泡法,大多数人,都是解渴。

我们小时候,为了不花钱买茶叶,就自己种茶,3.4月,就采了茶叶,因为种的也不多,也就没有分嫩茶,粗茶。都是一把采了,先用手搓,然后烧了大锅,把茶叶炒干。就这样,用来一年有客人来了喝。

现在条件好一点了,当然就追求好一点的口感,自己不种茶了,买茶山里的茶,那里,气候条件更适合茶叶生长,而且用机器炒茶,质量比较稳定,自己炒的话,火候把握不好。

茶叶分了等级,大家根据自己的经济条件,条件好的,当然是追求更好的口感,买好茶喝。

第三个境界,味浓香永。醉乡路,成佳境。恰如灯下故人,万里归来对影。口不能言,心下快活自省。

黄庭坚《品令.咏茶》,茶很浓很香,令人陶醉,渐入佳境。就像是在灯光下见到从万里之外归来的故人。实在无法表达出这种感觉,只能心里面自己享受了。

知已在,懂自己,无需多言,一切尽在茶中。

文人,大多数是孤独的,懂他的人不多,伯牙琴弹得很好,但没人能欣赏他的琴声,在一个雨夜偶遇了钟子期,他遇到了懂他琴声的人。后来钟子期故了,伯牙也不再弹琴,知音不在了。

在茶的陶醉下,黄庭坚仿佛看到了故人,大家又一起喝茶,谈诗,谈理想,谈人生。

茶,带给他幻想,带给他美好。

第四个境界,丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。皎然《饮茶歌送郑容》

皎然表达的意思是,在生活中,把饮食看得轻一点,茶可以去除疾病,还能令人踏云而去,羽化飞天。

这个境界,就快成仙了。

人生在世,得意时,需要淡然,失意时,仍需要淡然。

对于饮食,无需大鱼大肉,对于物质生活,可以不用太看重。

而我们这一代人,大多被物质生活所累,穷其一生,都是在比较谁的房子大,谁开的车好,谁挣的钱多。

精神上,是贫瘠的。

我们多久没有好好地静下心来读过一本好书了,每天,大多数人,都是在为生活奔波,为了一日三餐,为了比别人更好的生活,一直在较劲。

你盖了大房子,我要盖一个比你更高的,你的装修很美,我更要富丽堂皇。

穷其一生,终日只在为物质奋斗。没有静下心来,问问自己,这到底是自己想要的吗,自己小时候的梦想,小时候的理想,全没有了。

第五个境界,朱唇啜破绿云时,咽入香喉爽红玉。崔珏《美人尝茶行》

有知己陪伴,一起喝茶,大概是人生的最高境界吧。

在人的一生中,志同道合的人难觅,琴瑟和鸣更难得。

有一个欣赏自己,懂自己的知己,一起喝茶,这大概是男人一生所追求的。

一起为美好生活奋斗,一起打拼,一起享受成果。简简单单的生活,乏了,一起泡杯茶,说说话,聊聊过去,聊聊将来。

这大概是人生的最高境界。

但大数的人,过了50岁,大多就只能一人独饮了。“无事偶来成独坐,落花风度煮茶声”

这个年龄段,朋友都在忙,上有老,下有小,没有人有空陪着闲聊。

孩子在为学业,为事业打拼,没有空关注自己。

老人身体弱了,也没有空陪着自己喝茶。

一个人独坐,成了常态,一个人独自喝茶,成了惯例。

无人可聊天,无人有空听你的心里话。大家,都在为生活奔跑。

所以,那些年过50的中年男人,大多数,也只能是自己独自喝茶。

朋友,喝茶的5个境界,你在哪个层次?分享一下。

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