龙井茶产区差异解析

由于我家的龙井茶刚刚开采，所以前几天都比较忙今天空一点就茶友提出的问题来聊一聊

有茶友在品尝完今年的明前龙井以后，问小师傅，他今年买了松阳的龙井43和我家的龙井43，他说松阳的龙三比较短巧，颜色偏绿，我家的茶叶相对粗一点，颜色偏黄，一般来说茶叶越小越好，可为什么喝起来我家的茶叶豆香味更浓更好喝呢这是他百思不得其解的

其实这个问题很简单，大家都知道无论是松阳产区的龙三，还是新昌产区的龙三，其采摘时间都要早于我们杭州地区的龙三，西湖龙井采摘还要更晚，这就说明了我家这边的茶叶生长时间更长，所以茶叶在个头上要略大于那边的茶叶，芽头自然更壮一些，所以茶叶积累的内质很丰富，喝起来的香味与口感也就更好。

所以松阳龙井和新昌龙井从形上面更好看，而我们钱塘龙井与西湖龙井从香味与口感上更佳。至于茶叶的颜色，我们这边龙井工艺，明前特级龙井大多呈现糙米黄，黄中带绿为最佳，因为早期芽头壮，炒制完成后颜色显黄，后期叶子变大了，就会带点绿了。

上图三款龙三，是小师傅家这几天炒好的，豆香味足，入口甘甜，绝对好喝哦