我国酒席文化深度解析：哪些省份的酒席既豪横又美味？

导语：我国哪个省的酒席豪横又好吃？经评比这5个省上榜，有你家乡的吗

我国办酒席历史悠久，史料记载3000年前就有了吃酒席的习俗，而且随着历史发展，酒席的规模和菜品也是越来越大且丰富，而且因为我国幅员辽阔，饮食习俗也不一样，所以办酒席也有很多差异。

今天我们就一起了解下我国哪个省的酒席豪横又好吃，经过评比其中这5个省上榜，看完有你的家乡吗？

1、江苏省

我国东南地区经济发达，其中最富有的就是江苏省，因此这里办酒席也是非常豪横奢华，酒席上经常会有各种的海鲜大菜，而且喝的喜酒都是爱用茅台，五粮液或梦之蓝也是当地酒席最常见的喜酒。江苏酒席不光菜品喜酒奢华，还会给吃席的亲友发红包，这是外地很难见到的。

2、福建省

要说我国哪里办酒席会赔钱，那必须有福建，这里一桌酒席少说都要几千元，农村办酒席都是各种海鲜摆满桌，龙虾、海参、王蟹、石斑鱼等等要啥有啥，而且还有每人一份的佛跳墙，亲友随礼的礼金绝对不够酒席钱，以至于很多人如今不爱办酒席。

3、广东省

我国把传统习俗保持最好的就是广东省，这里的祠堂都有好几百年的，当地人办酒席更是气得花钱，平时重大节日庆典的豪横菜品在酒席上都会出现，比如整头的烤乳猪、大条的清蒸石斑鱼、一尺多的大龙虾等等，关键广东吃席随礼还低，随礼几十元就可以去吃席。

4、山东省

山东是礼仪之邦，这里无论是农村流水席还是城里饭店办酒席，菜品都是丰富多样，而且鲁菜厨师烹饪的菜品也好吃，一般酒席都要有18道菜，结束时还有两个汤，肉类海鲜一应俱全，喜酒一般爱喝一品景芝和山东特产孔府家酒，吃完酒席还能打包，这是当地传统习俗。

5、四川省

西南各省也有办酒席舍得花钱的，四川酒席就是这样的特点，在四川吃酒席菜量都很大，而且都是下饭的辣味美食，虽然传承了四川菜系特点，但如今也会有各种海鲜美食，不过乡下还是极具传统，酒席喝的喜酒也都是四川本地特产。

四川是美酒圣地，这里有着全国各省最多的名酒好酒，这也源于四川气候等优势适合酿酒，不仅品质好川酒价格还亲民，以至于过去山东很多酒厂都是来四川采购基酒，如今的北京红星二锅头都把分厂建立到了四川。

下面就来看看四川酒席常见的喜酒，南池翠酒N6。

这是四川特产白酒，一款浓香型52度优级好酒，在市场有着36年销售历史，品质好价格低深受市场好评青睐。口感纯正绵柔，入口酒体丰盈协调，酒花丰盈挂杯宛如满天星，回味粮食香持久，五粮名酒浓香特点突出，还有老窖的窖香味道。

南池翠酒屹立几十年源于品质过硬，酒厂酿酒传承大曲浓香固态发酵工艺，这是酒品核心保证，而且优选五种四川优质粮食作为原料，通过高温蒸煮，在酒厂老窖池高温发酵，所用水源是邛崃富含矿物质泉水，工艺流程与五粮名酒一脉相承，经过跑窖循环等流程完成酿酒，后期就是6年漫长窖藏。

邛崃是行业公认的酿酒故乡，这里从古代就酿造各种美酒，当地的环境气候土壤都是酒品提升的关键，适合的温湿度尤其酒曲及原料发酵的保障，同时这里水源干净优质，滋养灌溉的酿酒原料品质都极佳。

这款南池翠酒能在四川这里红到今天，其品质绝对是消费者认可的体现，众所周知四川名酒最多，竞争也激烈，能够在这里经久不衰酒厂实力也是需要强大，其酒厂在1988年投产，35000平米厂房保证年酿酒2万余吨，多年发展也让酒厂存储了十几万吨老酒，如此实力也保证了酒品始终如一。

文章的最后，大家觉得我国哪里的酒席豪横又好吃呢？