立夏时节，蒙顶茶助你抵抗癌症。

《周易》中有：“百姓日用而不知，故君子之道鲜矣”的说法。百姓日用自然是指百姓日常生活所用的必须之品，主要指的就是食材了，扁鹊说：“安身之本，必资于食”。医圣张仲景说：“百姓日用而不知，水火至近而难识”。认识食材的性味功效，了解食用的正确节令，是养生的重要内容，这也是食养斋所存在的意义。

开门七件事：柴米油盐酱醋茶，三乙今天就来说说立夏后十五天该喝什么样的茶最养生吧。

古圣人给茶点赞，说茶不过是一个小小的叶子，“下为民生日用之资，上为朝廷赋税之助，其利博哉”。既能为茶商赢利，又能让百姓日用养生，更能够增加国家赋税，可见它的利处很多呢~“唐人尚茶，茶品益众。有雅州之蒙顶、石花、露芽、谷芽为第一。”唐朝开始广泛的饮茶，盛世论养生，蒙顶山茶，是茶中第一等的高手，《本草纲目》中说：“真茶性冷，惟雅州蒙山出者温而主疾。”蒙顶山茶，是绿茶的一种，产于四川雅安，古称雅州的蒙顶山， 西汉时，道士吴理真，公认的世上最早的种茶者，“携灵茗之种，植于五峰之中”。茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，被称为蒙顶茶祖，宋朝时更是被封为“甘露普惠妙济大师”，七株仙茶的地方被封为“皇茶园”。

蒙顶茶，外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮；滋味鲜爽，浓郁回甜。蒙顶茶性温、味甘，生津化痰，益胃健脾，延年益寿。现代医学研究发现，蒙顶茶能有效地防治食道癌。

立夏后，阳气随气温上升，由体内向体表发散，阴居于内，阳卫于外，可以单衣不寒，古人称夏天为“蕃秀，天地气交，万物华实”，立夏是走向华实的开始，所以喝茶必须因时之序，帮助阳气完成战略大转移，蒙顶茶正是天赐之茶。

好东西，也不是每一个人都能品尝到的，医家说：“茗，脾胃寒虚者慎饮。”不知道你是不是放弃了喝茶的权利呢？

立夏的茶有了，明天吃什么？还是看看食养斋的推荐吧。

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