直接倒热水泡茶？难怪口感不佳，掌握这3个技巧，轻松享受美味茶香

茶是国人最爱喝的饮品之一，茶不仅可以解渴提神，还是人际交往中促进交流、拉近好友之间距离的重要方式，长期喝茶有益于身心健康，修身养性，茶更是家中必备的饮品。

如今，许多人都有饮茶的习惯，但是真正会泡茶的人却很少，许多人在茶馆喝的茶滋味醇厚甘甜，但一回到家自己泡出的茶口感显然逊色于茶馆的茶，这究竟是什么原因呢？经过调查，许多人泡茶都是直接倒热水，不做泡茶前的准备工作，也不注意水温，这样泡茶是不规范的做法，难怪泡出的茶难喝。

这泡茶是有讲究的，普通人会觉得泡茶难，其实很简单，只要学会3个泡茶技巧，就能轻松泡出甘醇好茶。

一、先将茶具温杯消毒

泡茶前茶具是需要进行消毒的，因为可能因为久放里面会染上灰尘，不干净卫生，而且长期使用的茶具冲泡完会有一些茶垢，我们用开水对茶具进行清洁是非常必要的，一是可达到消毒杀菌的作用，二是茶具经过热水冲洗，去除了杯中的凉气，杯中留有余热，这样能更好的激发茶香，还能避免冷杯遇高温热茶导致杯裂的情况发生。

二、把握好泡茶的水温

众所周知，市场上茶叶种类众多，不同品种的茶叶制作工艺不同，有些茶叶片鲜嫩极易冲泡，如：绿茶叶片鲜嫩，冲泡时叶片经不住高温，开水冲泡会烫熟叶片，会失去原本的鲜爽口感；如：乌龙茶、红茶，这些茶属于发酵茶，干度极高，不易冲泡，泡茶的温度也相对较高。

绿茶最适宜的冲泡温度是85°C，泡出的茶汤清爽鲜香，口感绝佳；乌龙茶和红茶适宜用开水冲泡，这样能更好的激发茶叶馥郁的香气，泡出来的茶甘醇浓厚，韵味十足。

三、控制好泡茶时间

想要泡出一壶甘醇甜润的好茶，控制好泡茶的时间就显得尤为重要，泡的时间短了激发不出鲜香之感，泡久了会感到苦涩，一般来说，像绿茶喝的是一口鲜，叶片鲜嫩，泡上15秒出汤，饮用最佳；红茶则需多泡上5秒，20秒才能出甘醇浓厚之感。

当然，茶叶冲泡技巧固然重要，最重要的还是要有一款高品质的好茶，这样泡出的茶叶滋味更佳，就如以下2款茶叶，都是零添加优质好茶，不知你喝过没？喜欢喝茶的朋友可以了解一下。

1.仙雾凤茗

仙雾凤茗是一款大众都喝得起的“口粮茶”，它产自四川宜宾，是具有当地特色的“筠连红茶”，因为品质优越，口感独特，性价比高非常受当地茶客的偏爱，而且此茶的制作工艺十分精湛，这项工艺已经被列为“国家非物质文化遗产”。

此茶的生长环境非常优异，茶树生长在高海拔山区，山中常年云雾弥漫，全年多为雨天，土壤湿润肥沃，空气新鲜，无需担心病虫害的问题，茶叶纯天然无污染，而且高山之中昼夜温差大，茶树生长得较为缓慢，更利于汲取营养物质，叶片生的完整匀实，鲜嫩肥厚，滋味十分鲜甜。

品质特点：

此茶条索匀实细紧，叶片饱满完整，茶骨厚重，金毫披满身，色泽乌黑发亮，干茶闻上去是清新自然的花果香，成汤后还有一股迷人的橘糖香扑鼻而来，喝上一口，滋味馥郁甘甜，甘醇爽滑，入喉丝滑之感流入心底，饮后齿颊留香。

2.崂山绿茶

崂山绿茶产自山东崂山区，它是中国绿茶中的经典名品，此茶的生长的山区是海洋性季风气候，土壤肥沃，温度适宜，素有“北国小江南”之称，在这里长出的茶叶叶片完整，无病叶、色绿匀净、无杂质。

品质特点：

干茶条索肥壮紧结，叶片卷曲细嫩，干燥度高，色泽乌绿柔润，干茶闻上去是清新的豆香，冲泡后茶叶缓缓舒展，汤色碧绿清透，喝上去滋味鲜嫩爽口，浓郁润口。