茶艺新手必试：四款花茶推荐，口感超越名贵茶品

不知道喝什么茶？适合大众的喝的4款花茶，口感绝佳，不输名贵茶

众所周知，中国是一个茶的国度，它经历了数个朝代，一直流传到现在，茶从默默无闻逐渐备受人们的推崇，随着现代社会的发展，人们越来越注重文化的发展，所以茶文化也进入了人们的视野中，逐渐大众化。

随着茶文化的兴起，茶的种类也越来越多，让人挑花了眼，随着茶的品种增多，人们的选择也变得丰富起来，可是这也就让人们陷入了纠结之中，看着这么多的茶一头雾水，到底应该喝什么茶呢？

不知道喝什么茶？适合大众的喝的4款花茶，口感绝佳，不输名贵茶

1、开封青驰菊

花茶的原料种类繁多，花样丰富，就拿菊花茶来说，菊花茶种类高达3000多种，让人眼花缭乱，但是最为出名的就是开封的青驰菊，其从宋朝起就已经作为贡茶，专供皇帝饮用。

另外，青驰菊不同于其他菊花花朵金黄明艳，它的花瓣十分紧实，花朵硕大，一朵就能够浸泡一杯。经过一些列的工序后，还保留着菊花独特的清香。

此外，青驰菊中含有大量的营养物质，类黄酮更是远远高于其他菊花，经过冲泡后茶汤泛黄，入口依旧能感受到菊花的清香，还有丝丝的甘甜，回味无穷，能够帮助替身醒脑，缓解长期熬夜或者用眼造成的眼睛酸涩，发痒等各种问题，十分适合上班族、学生党或者经常熬夜的人饮用。

2、茉莉花茶

茉莉花茶，有被人们称为茉莉香片，茉莉花茶用绿茶和茉莉花所制，使茶叶中吸收茉莉花的花香，制作成独特的茉莉花茶。在清末时期，慈禧太后对茉莉花有特殊的偏爱，不允许旁人簪茉莉花，在外国友人访问中国时，慈禧太后经常将茉莉花茶作为礼品赠与他们。

茉莉花茶外形饱满，洁净匀称，花朵白中泛黄，香气清幽，经过冲泡过后，茶汤明亮黄绿，澄澈透明，入口清香，有独特的茉莉花香，滋味醇和，回味悠久。

3、女儿环

女儿环又被称为金玉环，因外酷似女孩的耳环所得名，主要产自福建省和云南省，在花茶中也较为出名。

女儿环以绿茶茶芯作为制作原料，外形呈耳环形状，外面覆盖着淡淡的毫毛，透着翠绿色。经过冲泡后，叶底呈现出黄绿是饿，柔软鲜嫩，茶汤清澈明亮，油润而有光泽，花香浓郁，入口滋味醇和，润滑甘甜。

4、玫瑰花茶

玫瑰花茶也是人们经常饮用的花茶之一，采用新鲜玫瑰花和茶叶制成，外形肥硕饱满，花瓣完整，经过工艺制作后，成品呈现出红色或淡粉色，就算是干花也赏心悦目，香味扑鼻。

经过冲泡后，茶水泛着淡淡的红色或浅黄色，经过多次的冲泡后，玫瑰花会渐渐褪色，茶汤入口香气浓郁醇厚，口齿间都弥漫着玫瑰花的香味，帮助我们消除疲劳。

说完不同种类的花茶以后，我们再来说一说花茶的冲泡方法

品饮花茶，首先先看茶胚的质地，好茶才有好的香气，那么如果正确的冲泡花茶呢？

1、准备茶具：一般来说有些人冲泡花茶喜欢用白色的盖碗，其实冲泡花茶最好的选择则是透明的玻璃杯，能够让我们更好的观赏花茶。

2、温热茶具：在泡花茶之前，我们可以先倒入一些沸水将我们所使用的茶具进行温热，随后将沸水倒掉。

3、放入花茶：就拿青驰菊来说，青驰菊花朵硕大，一次仅放一朵足以，一朵青驰菊就已经可以品饮一天。

4、冲泡花茶：冲泡花茶时，第一泡应该低注，沿着杯边缓缓的倒入开水，让花朵的香气慢慢浸泡而出。第二泡可以稍稍离开杯口注水，使茶水交融，第三泡可以稍微抬高注水，使花朵翻滚，茶汤回荡，花香四溢。

5、闻花香：茶经过冲泡后可以稍稍静止片刻，随后可以嗅一嗅茶香，香气扑鼻，会让人充满愉悦之感。

6、品饮：等到茶汤稍凉一些，可以小口品饮，口感不仅醇和同时还十分鲜爽，充分体会茶香，不仅能有助于身体健康，还能给我们心理上带来一定的愉悦感。

参考文献：

【1】卢健;茉莉花茶窨制过程中主要挥发性物质变化及工艺改进研究

【2】王红利;天下菊花聚汴京 魅力菊城扬美名[N];开封日报;2012年