西方人眼中的“黑魔鬼”鱼：千年前为何冒险下海捕捞？

西方人对深海鱼有很深的感情，很多中国人见不到的深海鱼，西方人已经上千年前就捕捞到了。据德国生物学专家介绍，在欧洲一种被称为“黑魔鬼”的深海鱼----Common Black Devil，在东方也翻译为“深海灯笼鱼”或灯笼鱼，就是欧洲皇室千百年来的最爱，也是上品海鱼，曾风靡整个欧美的高端美食圈。

据马可波罗的游记里说，在瑞典、法国等国家，千百年来很多渔民为满足上流社会的口味，都喜欢出海为上流社会打捞灯笼鱼，然后高价卖给上流社会。

Common Black Devil之所以美味，让欧洲上流社会爱吃，主要是含有丰富的多不饱和脂肪酸和矿物质，大量含有钙、铁、锌、硒、锰等微量元素，含有丰富的维生素等，肉质鲜美，不油不腻，所以让欧洲上流社会称为美食中的上品，不仅鲜食，而且制成各类美味。

生活于深海的Common Black Devil属于鮟鱇鱼目，头部上方形似小灯笼的肉状突出，由第一背鳍逐渐向上延伸形成的，这是它的显著特点。该鱼身体不大，但很有力气，大约5英寸，也就是10---15厘米左右，遍布于太平洋、印度洋、大西洋，一般生活在3000英尺的海中，也就是900--1000米的海洋中。

为什么欧洲人叫它为“黑魔鬼”？说来也有意思，Common Black Devil长的奇怪而瘆人，身体圆又圆，篮球似的，大嘴叉子里满是鬼怪般的獠牙，不仅在海里快游，还可以在海底快速爬，因而西方人送它绰号“黑魔鬼”的美称。

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