金骏眉。
五步教你分辨真假金骏眉。首先金骏眉是以武夷山桐木村为中心,武夷山国家级自然保护区内565平方公里,采摘单芽,用独特工艺制作特别口感的红茶。
·第一步:看干茶的外形和色泽。正宗的金骏眉外形像一个小小的海马体,比较肥壮、隽秀、紧结;而假的金骏眉比较弯曲、细紧,大小不一样也不匀整。正宗的金骏眉干茶的色泽是黑黄金或灰黄金,三色相间;而假的金骏眉全部都是金黄多毫。
·第二步:看汤色。正宗的金骏眉哪怕泡到十泡了,每一汤也都呈现出金黄明亮的汤色。而假的金骏眉前三汤以红色为主,并且不够明亮。
·第三步:闻香气。正宗的金骏眉香气清雅细腻,有花果的甜花香;而假的金骏眉香气不纯。如果在金骏眉里面闻到类似有咸味、土味、焦味、焖味,甚至有些酸馊气,这些都不是正宗的金骏眉的香气。
·第四步:尝滋味。真的金骏眉茶汤醇厚、甘甜爽滑,水中带甜甜中带香,有花果的香甜蜜韵,十号香气滋味都不减。而假的金骏眉喝起来貌似滋味很浓,其实很寡,没有回味无穷,属香气明显,冲不过5泡就没有滋味了。
·第五步:看叶底。叶底就是泡完以后的茶渣,正宗的金骏眉泡完以后非常的匀整肥壮,颗颗饱满油润、鲜活;而假的金骏眉大小不一、细碎很多小叶片,根本就不是芽。
真假的分辨最重要是得喝过真的,才能明白什么是假的。让我们一起来喝一下正宗的金骏眉吧。