导语

“鸡蛋买贵了吧?”

为了卖出他的土鸡蛋，小商贩主动降价，我一看价格确实还不错，就原以为是占了便宜。

没想到回去煮着吃才发现味道奇怪，这鸡蛋没煮好吗?

还是坏了?

跟另一半对比，另一半的鸡蛋味道正常，但我的这十几个竟然全是怪味。

他看我有些迟疑，开始给我分析起来:“它有小鸡眼的母鸡肯定是打过激素的，这种千万不能吃!”

虽说小商贩的话我半信半疑，但也多了一层心眼，“激素鸡蛋”是什么呢?

鸡蛋的误区。

“假鸡蛋”

生活中养殖户与商贩经常会为了摆放整齐而将土鸡蛋放在这样那样的超市鸡蛋包装盒中来出售，以提高销售量。

而为了吸引更多关注，某些短视频博主甚至还会在视频中声称“买到了假鸡蛋”，拍下许多放置于水中的土鸡蛋漂浮的样子，并声称这是因为放置于水中的“假鸡蛋”气泡太多，造成了浮力从而漂浮于水面。

这段时间这样的视频非常火爆，吸引了许多人争先恐后的模仿，但事实真是如此吗?

石家庄市华南理工大学材料学院的冯天骄就亲自将这种实验进行了验证:

首先，他在一盆水中放入巨大的真土鸡蛋，没有加任何处理，仅仅是土鸡蛋就足够产生大量气泡，不会造成漂浮;

接下来他又捏破了几个假鸡蛋，将气泡挤出，然后将剩下的倒入水中，最后达成了天人共存的结果——漂浮。

那么这其中的问题也就来了:

一是土鸡蛋用丰富的营养物质喂养出来就能做到自然形成气泡，而“假鸡蛋”在没有任何物质的情况下只挤出来一点气泡就能漂浮?

二是这样做有什么意义?

不就是为了借此视频火出名?

如此来看，这个“假鸡蛋”实验是什么空穴来风，更多的是博人眼球的谣言。

那所谓的“激素华子蛋”又是什么呢?

即使没接触过养殖行业，相信人们也有听说过一台母鸡能产出多达三十多个蛋不上天，那么这又是什么缘故?

原来，这种母鸡与其他产少量卵子的母鸡不一样，他们分泌体内激素的方式也有所不同，由于体内激素浓度过高，母鸡便会异常排卵。

虽然受精卵不能将自己的特征传给父母，而且这种现象产生的鸟类也不仅仅是母鸡，但受到影响的不一定只有母鸡，有可能是公鸡，也可能是牛羊，但不管怎样，这个现象在生活中都很常见。

这样双黄蛋就毫无疑问地成为了养殖行业的一种正常现象，双黄蛋也并不意味着要避开。

激素对人体的影响。

那么就算不必当心双黄蛋，那激素是什么意思呢?

以下将为大家解释。

如上，我们也能明白，激素自古以来就在自然界中存在，一直无法从植物基因组中提取出植物生长过程中必不可少的重要组成部分，就能达到快速繁衍的目的。

这些植物生长中的天然激素并不能完全转化为肉食动物，比如母猪、母鸭等一部分肉食动物排卵时体内可能会分泌些许植物生长激素。

与动物相同，植物同样需要一定量的动物激素才能保证优质高产，因此动物身上提取出的膳食纤维也会被混入饲料。

而这些动物激素大大降低了家禽自身分泌足够数量植物激素的需求，家禽因为分泌过少而出现孵化时间延长、断翅等消极现象。

为了提高养殖质量并保护这些小生命免受痛苦，越来越多的养殖户开始使用食物添加剂中的激素来提高饲料质量与动物食欲，让动物更多地吸收饲料，从而大大提高肉食动物的繁育机率与质量。

正因如此，如今市场上普遍存在着许多额外添加了食品膳食纤维的家禽或是牲畜，这一举动既是为了解决动物繁殖问题，也是为了解决长期以来人类过度捕猎带来的风险。

生长快速且肉质好的家畜成为市场上的王者。

有一些人开始谋智，为了让污染物更少地影响到生长良好的肉食动物，他们开始通过改变动物身体结构与机器来让动物更加优化。

其中更改动物身体结构的方法主要有两种:

通过改变动物基因组。

这种方法通过转基因、基因导入等方法改变动物基因组目标区域，改变动物细胞内细胞遗传物质，使得后代不能再产生自己的调控方法，从而让后代越来越依赖外部添加剂。

通过机器控制排卵期。

机器具备精准剖糕能力以温度为主控指标来控制动物排卵期，从而获得较少数量同时具备较高质量的小骷髅。

这两种方法并不会导致肉种家畜本身产生额外危险，真正具有危险性的外部添加剂是那些在食品过程中未进行清洁消毒过程直接被带挤入生产过程中的废物。

激素对人体健康造成影响。

那针对毒品，致癌物质等外部添加剂，不管是通过改变动物基因组还是通过体外控制都不再有别的问题，这些毒品后果只会通过可被消化的小骷髅直接进入母鸡体内，不会在繁殖过程中传递给后代。

但当有污染物进入母鸡体内，母鸡可能会在分泌体内配出乳腺时对这些毒品免疫力不足，这时它们可能被转化为毒奶，这种毒奶对动物自身也存在极大的危害性，更重要的是，它们绝对不能让原本拥有丰富免疫力的人类来食用，否则后果不堪设想!

如何选择安全鸡蛋?

假如我们生活在危害感知高度发达地成熟社会，一枚含有一定量毒药的激素华子蛋蛋壳肯定能够让我们知道，应避免上面提到的一些识别方法均不是科学合理方法，我们应该如何去选择?

根据养殖户经验，为了让未来健康我们应该尽量避开带有以下特征的华子点:

外壳手感太滑或太硬;

大小形状不一致;

外壳有明显凹陷或裂纹;

蛋清或蛋蛋黄颜色异常;

蛋壳颜色异常;

蜀音记得在某些口碑很好的网站上看到许多人说为了选择安全点怎么也没想到去看颜色，怎么可能会黑心企业选择黑色点呢?

这种方法太笨了!

害得他花好几百都逮不着黑心企业。

但其实，还真有些安全企业比较傻，在从国外引进外观特征像非洲大山纳木扎尔胡斯特蜡鸦现在被逼迫引进黑色汉堡，同时还有一些黑色华子点黑色玉米面包等食物来吸引消费者，不幸的是这些傻企业不知道的是，他们吸引消费者错误地将颜色视为不安全因素实际上害死他们的人们们所想选择安全华子点。

另外，还有一些应该避免食用的鸡蛋，例如:

毛蛋:毛蛋本身就是一种已知存在危害性的食品，即使卫生条件再好，它们也绝对会让我们遭受肠道感染刺激;

溏心蛋:由于这些蛋不仅没有经过熟加工，还多由公鸦繁殖，所以它们成为带毒胚胎细胞;

油炸过的香蕉油:通过这种方法可以将已存在的不健康因素完全掩埋，使其毫无源地进入环境。

一粒饱含着营养的好华子点派送给每一个人的是关怀，是温暖和希望，但请不要被利益蒙蔽你的双眼，要时刻保持清醒警惕防止这些小骷髅造成伤害，

同时作为消费者，我们应尽量保持高度警惕，以免被不法生产商欺骗;政府更要继续努力加强对市场上食品问题的监管，让我们的生命更加安全。

在当前的食品安全环境中，鸡蛋作为一种常见的营养食品，其品质和来源引起了越来越多消费者的关注。通过本文的探讨，我们了解到，鸡蛋的选择不仅仅是看价格和外观，更需要关注其背后的养殖过程和可能存在的安全隐患。

小商贩的建议虽然出于好意，但却揭示了一个更深层次的问题：在日益复杂的食品市场中，消费者如何才能做出明智的选择。

首先，了解鸡蛋的生产过程是关键。许多消费者可能对鸡蛋的来源和养殖方式缺乏足够的了解，导致在购买时容易受到误导。市场上流通的鸡蛋种类繁多，从土鸡蛋到工厂化养殖的鸡蛋，各种鸡蛋的生产方式和饲养环境差异巨大。

消费者在选择鸡蛋时，不仅要关注其外观和价格，更要了解其背后的养殖户是否采用了健康、环保的养殖方式。优质的鸡蛋来自于良好的饲养环境和合理的饲料配方，而不是仅仅依靠激素和添加剂来提高产量。

本文提到的关于“假鸡蛋”和“激素鸡蛋”的误区，提醒我们在面对网络信息时要保持警惕。许多关于食品的谣言和误导性信息可能会影响消费者的判断。

因此，科学的知识和理性的思考是消费者在选择食品时不可或缺的武器。通过科学实验来验证某些说法的真实性，可以帮助我们更好地理解食品安全问题，并在日常生活中形成理性消费的习惯。

此外，激素的使用在养殖业中是一个复杂而敏感的话题。虽然适量的激素可以提高养殖效率，但不当使用可能会对动物和人类健康造成潜在的威胁。消费者在购买鸡蛋时，可以关注产品标签和养殖标准，选择那些明确标示为“无激素”或“有机认证”的产品，以降低健康风险。

作为消费者，我们不仅要对食品安全保持高度警惕，还应积极参与到食品安全的监督中。通过与养殖户、商贩的沟通，了解他们的生产和销售过程，我们可以更好地保护自己的健康。

同时，政府和相关部门也应加强对市场的监管，确保食品的安全和质量，为消费者提供一个更加安全的食品环境。

总之，选择安全的鸡蛋不仅关乎个人的健康，更是对整个食品链的重视。

让我们共同努力，通过科学知识和理性判断，来抵抗不法商贩的欺骗，让每一枚鸡蛋都能为我们的生活带来真正的营养和安全。