威海赶海之旅：海草房住宿与挖蛤乐趣一网打尽！

立秋刚过，夏日的余韵仍随着蝉鸣鼓噪，让人们迫不及待奔赴大海的方向。

于是我们一路向东，在天与海之间遇见了一处如入童话的角落，邂逅了浪花下的“珍宝”，品到了舌尖的惊艳，还有片片海草起伏相连，织起一个个渔家梦。

这里就是荣成云栖民宿，以海之名，带你住进了“梦中情屋”。

#01

HAVE FUN!

我的赶海日记

Diary of a voyage to the sea .

潮汐在起起落落间藏起了多少秘密，只有大海知道，但当你搭上云栖民宿的赶海拖拉机前往不远处的赶海园，提起小桶逐海而去，却也能在浪花的间隙，寻见数不清的惊喜与“宝藏”。

赶海游戏，是一场耐心与敏捷度的考量。

沿着滩涂的褶皱耐心翻找，每一个鼓起的小沙丘、每一处冒泡的孔洞，都可能是赶海目标的藏身之处，此时抓起工具戳弄、开挖，眼疾手快间就能捕捉到这些机敏的“海中精灵”。

螃蟹、蛤蜊、蛏子、蚬子、海星……当小桶变得满满当当，便能一把拎起这个夏末的“最”心满意足。

风从浪走、浪随风起，咸咸的海风如绸缎般轻抚过脸颊，也吹动了远在天边的云朵陨落身边，碎作银白的浪花四溅在脚踝，赏心悦目也令人心旷神怡。

漫步在赶海地的浅滩，任颗颗砂砾隔着薄薄的鞋底按摩脚掌，这微微粗粝的触感带着阳光烘烤过的暖意涌来，懒洋洋地带你参观初秋里大海的慷慨。

这份慷慨，当你坐上云栖民宿的小渔船迎风出海，亦能窥见一二。

“轰隆隆——”当船夫拉响了发动机，颇有原始渔家风情的小舢板便破开平静的海面，向远处进发。这一路随海波起舞、与鸥鸟共鸣，驶过了嶙峋的礁石，望见了高大的风车……

满心期待中，终于遇见了一望无际又壮观的海上养殖平台。

只见各色生态漂浮沉于海面之上，好像组成了一条条寻宝通道，指引向一处处被围拢、分隔的养殖区，引导你靠近、探看。

这儿有碧色的渔网兜起了小虾小蟹，几条灵活的鳝鱼扑腾在其中；这儿有一串串牡蛎被拔“海”而起，借贝壳与海草遮掩起肥嫩的蚝肉；这儿还有个大体肥的海参躺在池底睡着懒觉，有扁平形状的鸦片鱼隐于荡漾的水波中，让人难以捕捉……

翻开标签为云栖的赶海日记，有人漫步海滩邂逅一场不期而遇，有人高坐船头看两岸风景渐行渐远，也有人在风起后触摸翻滚的浪涛，在浪平时与或精灵古怪或憨态可掬的海鲜“朋友”们热情问候，趣味十足、不虚此行。

#02

满口鲜！

是大海的味道

A seafood feast .

渔民早早捕鱼去，仓满速速板桨还。

比收获满舱而归更能愉悦身心的，自然是将亲手捕获的海味送至炉火之上，烹饪出令人心满意足的美味佳肴。

清蒸或水煮，朴素而简单的烹饪方式，却能料理出最地道的胶东风味。螃蟹、虾爬子、小虾……刚刚打捞上来的海鲜，被高温烘烤出了“珍藏”已久的大海味道，从口到胃一路鲜。

闷在铁锅里的黄花鱼此时也咕噜咕噜冒起了泡，红烧口味咸度恰好、香味有余，精心调制过的汤汁将食材紧紧“相拥”，让这股鲜美得以浸入其中。

先油煎后闷煮，红烧黄花鱼在外焦里嫩的口感中送来了让人欲罢不能的滋味。

蒸焖炖煮、煎炸炒烤，云栖民宿的大厨们还用五花八门的烹饪方式加工出了更加丰富、独具风味的海鲜盛宴。

面拖螃蟹便是其中的代表。

同样是对甲壳类海鲜的处理，厨师一改胶东传统蒸煮方式，而是将面糊与拆解后的螃蟹一同下热油反复翻炒，以此将食材本身的鲜味牢牢锁住。

拾一根蟹腿，可以从断口处品尝到入口即化的鲜嫩蟹肉，猛嘬一口，仿佛有一汪海水汇入了唇齿间，于舌尖生香。

继续起锅，任这油香四溢，还能尝到辛味十足的香辣鱿鱼，劲道满分、一口入魂；爆炒海螺则片片细腻柔韧、鲜咸适口；爆炒八爪鱼与青红椒丝相配，视之色泽鲜明、闻之微辣诱人，令人食指大动。

云栖民宿也将异国料理元素引入海鲜烹饪，让一份沙律虾仁成为了餐桌上的鲜亮色彩。

鸡蛋、炼乳、沙拉酱的细腻与虾肉的鲜甜完美相融，甜蜜“润物细无声”地浸润味蕾，还有菠萝、西瓜或哈密瓜的精心搭配，酸甜可口，清爽又解腻。

正宗海鲜宴中，汤汤水水亦不能错过。尝尝荣成“海虫子”煮制的汤肴，清新与鲜味平分秋色，一口暖意传至四肢百骸，再来一盅海蛸碎清汤，咯吱咯吱的口感与鸡蛋花的嫩滑交缠，别有一番滋味……

除了海鲜盛宴，你还可以在云栖民宿尝到质朴又美味的农家私房菜，铁锅红烧肉、啤酒鸭、炸鹌鹑、野菜包子……

这样一桌舌尖荟萃，有大海的鲜，更是胶东渔家的淳朴味道，都在云栖民宿的餐桌一一奉上，送予远道而来的客人一份的威海风味厚礼。

#03

遇见海草房

睡进童话屋

A pleasant life .

云栖民宿与海的故事，不只有餐桌上的百般滋味，还有小渔村里的悠然时光。

它好似风平浪静时的海面起起伏伏，恣意流淌在阡陌交错的乡间小路，也千回百转于一栋栋海草房之间。

在云栖民宿坐落的林家流村，海草房是处处可见的风景，这是一种胶东特色民居，因以海草覆顶而闻名。

采集自浅海的野生藻类春荣秋枯、胶质丰富，晒干后轻薄柔软，表面呈现银白色，在胶东被称为“银屑”。它能搭建出冬暖夏凉的空间，是海草房屋顶的最佳原材料。

只见一座座“银屑”屋顶堆尖如垛又连排成片，远看犹如撞见了一片银白的海洋，窸窸窣窣的草叶摩擦声随风响起，好似宁静心神的歌谣，指引给你安放灵魂的方向。

已然干枯的海草之上，如今仍有株株野草、小花向阳而生，表演着“百年不腐”的勃勃生机，坐在一旁，仿佛还能嗅到大海的气息，潮湿却清新。

轻抚之，几名苫匠辛勤劳作的身影好像浮现眼前，做檐头、苫方坡、封顶……人们说建筑是石头的史书，而海草房的故事便是曾经渔村生活的剪影，如今穿越时空依旧带来灵魂上的触动。

当明媚的阳光洒下，当远方的海风吹来，这些尖顶海草房更像是被宫崎骏的画笔定格住的童话屋，以不规则的石块与摇摇晃晃的木板门架起“画纸”，每一条纹路都是岁月的刻刀在尽情创作，有历史的厚重，但也不乏梦幻色彩。

从中穿梭，好像也走在了童话里的秘径，路的尽头有菜园和果树，有风车和麦浪，有无忧无虑的乡野生活和思念万分的童年时光。

石墙的另一边，是藏起了惬意生活的云栖小院，繁花、柴门、石板路，宁静的氛围在这里弥漫，仿佛时间也放慢了脚步。

坐上院子里的秋千轻轻荡起，望着清澈的天穹，分辨云朵与飞鸟的痕迹，想要从这些晴朗依旧的光景里，找寻已悄悄走远的夏日。

步入起居室，木质格调的空间设计主打低调内敛的独特气质，高大的雕花屏风与水墨挂画为民宿平添几分新中式意蕴，打造了令人心神安逸的角落。

你可以沏一壶热茶，品几枚鲜果，任明亮的阳光倾洒在展开的书扉，记录下此时此刻的闲适。

在这里，你曾经琐碎的日子被收拢、整理、晒干，就像海草房一样，在海滨明朗的阳光里，逐渐整洁有序，只余当下的享受。

在这里，诗与远方皆被一笔一划书写，你向往的生活亦越发清晰。

云栖民宿与大海的故事还有很多、不曾道尽，就像这里的时光悠悠车马慢，就像童话屋里的生活日记，惬意舒适、未完待续……

村上春树说：看海看久了想见人，见人见多了想看海。

云栖民宿也说，当这个盛夏走向了尾篇，不如就到有风又有海的地方加入一场名为“自由”的落幕，赶一场海、品一桌鲜，住一间童话小屋，坠入一场海盐味儿的梦，梦里有暂时逃脱生活压力的你我，有恣意旋律在海上回荡，那是无拘无束的灵魂正在歌唱。

云栖民宿打卡攻略

●地址：

威海市荣成市宁津街道林家流村（林家流村公交站旁）

●交通攻略：

可乘坐荣成366路或荣成381路到林家流村站下车，或自驾前往。

●打卡推荐：

1.赶海拾贝

乘坐赶海拖拉机从民宿出发，只需十几分钟路程，就可以到达赶海园，根据潮汐时间尽情赶海拾贝；

也可以乘坐小渔船前往海上养殖平台观景，享受亲自打捞海鲜的乐趣。

2.海鲜农家宴

推荐菜品：渔家拼盘，面拖螃蟹，鱿鱼（蒜香/爆炒/香辣），红烧黄花鱼，沙律虾仁，爆炒八爪鱼，温拌鲍鱼，爆炒海螺，海蛸汤等。

3.海草房

海草房是胶东特色生态民居，是胶东渔民智慧的结晶，有排水耐腐、冬暖夏凉等优点，且外形可爱，可以到民宿周围散步，欣赏这类建筑艺术美学。

4.惬意栖居

云栖民宿的小院建在百年海草房中，冬暖夏凉、自带小院，舒适自在，室内装修以新中式风格为主。快住进可爱的海草房，体验最地道的胶东渔家风情吧。

●预定电话：

13916349377