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长期饮用白开水与茶,哪个更有益于身体健康?

01-09

长期饮用白开水与茶,哪个更有益于身体健康?

吴大哥前段时间送了岳父一些普洱茶,爱喝茶的岳父很是受用。

但岳父在一次泡茶时,却被老朋友阻止了:“普洱很脏的,一克普洱茶内就有五亿霉菌!喝普洱等于喝脏水。”

吓得他赶紧把普洱茶放下了,还打电话给吴大哥说了这事。

对此,吴大哥觉得很诧异,茶叶店的人告诉他普洱茶是好东西,比普通的茶叶还更贵,难道自己是被坑了吗?

一、一克就有五亿霉菌,喝普洱等于喝脏水?

早前网络上流传了一篇文章称普洱茶非常脏,单单一克普洱茶内就有5亿霉菌,喝普洱茶相当于在喝脏水

文章称,普洱茶在发酵、储存条件下会促进各种有毒真菌生长,污染黄曲霉素、呕吐毒素等多种毒素的风险很高,而黄曲霉素是个很强的致癌物,长期喝会显著增加患癌风险。

此外,文章中还提到了相关证据,2010年广州疾控中心对广州市场上的70份普洱样本抽查后均能检出黄曲霉素。

对此,医学博士朱伟进行了辟谣。朱伟博士称,这份抽样调查中茶叶基本没有超过15元一斤,甚至有4元一斤的样品。这些样本的霉变可通过肉眼看出来,且能闻到明显的霉味。这些样品在正规场所的买不到的,几十块一斤的茶叶都不会有这种现象,所以不能以偏概全

广州倍特生命科学实验室曾对4款不同年份的普洱进行了检测,分别有包装完好的10年普洱熟茶饼、外包装有虫洞的10年普洱生茶饼、外包装完好的普通陈普洱散茶以及外包装完好的新普洱。结果均是过关的,未发现内里存在黄曲霉素。

传染病学博士吴盟表示,黄曲霉素主要会生长在土壤、花生、玉米等物质内。茶叶在制作后内里的糖分、蛋白含量都很低,不适合黄曲霉素的生长。且茶叶内的茶多酚、鞣酸等成分,可对微生物生长起到明显的抑制作用

一般情况下,只要不是人为给茶叶增加湿度或喷水,茶叶不会发霉,是很安全的。

二、长期喝水与长期喝茶,谁的身体更健康?

生活中有些人喜欢喝茶,有些人喜欢喝水,这两派人分别觉得自己的行为比较健康。那么,到底是喝茶好还是喝水好呢?

先来说说白开水,其内里不含有糖分、咖啡因、色素等物质,适合所有人饮用。每天保持充足的饮用水,可让皮肤水分充足、呼吸道黏膜湿润,减少病菌入侵、血液运行流畅、预防便秘以及保护胃粘膜等。

在喝白开水的时候,要注意适量即可,男性每日建议1.7L、女性1.5L,本身有肾脏功能异常、心衰等问题的人群,要遵医嘱饮用。如果在出汗较多时,可以适当增加饮用量

再来说说喝茶,茶叶内有茶多酚、茶多糖等多种微量元素,经常喝茶对降低心血管疾病风险、辅助降血压、减肥降脂都有一定的帮助。

喝茶并不适合所有人,本身有神经衰弱、失眠、心脏病、胃病的人群喝茶,容易导致症状加重;还有就是哺乳期,服用镇静类药物的同时,也最好不要喝茶。另外,茶叶内的氟元素含量较高,在喝茶时注意不能过浓,否则容易损伤肾脏、加重胃肠道负担。

至于喝茶好还是喝水好,其实没有绝对的标准,最主要的是要适量以及适合自己

三、要想健康饮茶和喝水,牢记“四不喝”

但需要提醒的是,无论是喝茶还是喝水,都要注意这几点。

1、健康饮茶“四不喝”

①不喝浓茶:浓茶内的咖啡因、茶碱含量较高,饮用后容易引起心脏不适,还会阻碍身体对铁的吸收,容易出现缺铁性贫血。

②不喝霉变茶:霉变的茶叶内很可能有黄曲霉素,该物质具有很强的毒性和致癌作用,饮用后会给健康带来较大的风险。

③不喝过烫茶:茶水要等放温了之后再喝,过烫的茶容易导致口腔、食道黏膜烫伤,增加炎症、癌变的风险。

④不喝焦味茶:茶叶烘烤过度会出现焦味,这种茶叶的营养成分会大量流失,且可能会产生一些致癌物,对健康不利。

2、健康喝水“四不喝”

①不喝过快:喝水过快容易导致水分摄入过量,甚至会引起水中毒,让心脏、肾脏负担加重,日常饮水要注意小口多次的喝。

②不喝过多:在没有大量出汗的情况下, 不建议饮用大量的水,否则容易导致水分大量进入细胞内,让细胞水肿诱发水中毒,会出现头晕、口渴、肌肉疼痛等症状。

③不喝过凉:凉水进入胃肠道容易刺激肠胃,导致血管收缩、血压上升,对于本身心血管功能不好的中老年人来说,还可能诱发意外。

④不喝过烫:>65℃的水分进入体内会烫伤口腔、食道黏膜,增加炎症、癌症的发生风险。

正规的普洱茶内不会有黄曲霉素,对此无需过多担心,至于喝茶还是喝水,主要是看个人习惯,没有绝对的好与坏,做好上述的几件事即可。


参考资料:

[1]《南都鉴定 | 家里藏的普洱茶致癌?快来看我们的检测结果》.南方都市报.2017-11-28

[2]《长期喝白开水和长期喝茶,谁的身体更健康?答案出乎意料……忽视这几点,可能养出一身病》.我是大医生官微.2023-05-08

[3]《喝茶的确能降低心血管风险,但这 4 种最好别喝!》.科普中国.2023-08-06

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