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黄山毛峰:中国十大名茶之一

04-10

黄山毛峰:中国十大名茶之一

阳光明媚,心情甚好。今天收到北京一豪友送的茶,赶紧来和大家分享一下。中国十大名茶之一“黄山毛峰”,又称为徽茶。闪闪亮亮黄金色的包装很符合朕的审美,妥妥的“贵”气。哈哈哈……

根《徽州商会资料》记载,光绪年间(1875年),当时有位茶商加办了“谢裕泰”茶行。

“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,黄山地区,山高土好,温暖湿润,云雾飘渺,非常适合茶树的生长。

拆开包装,叶片绿中泛黄,银毫很丰富,也带着传说中是金黄色鱼叶,俗称为黄金片。个人觉得干茶的茶香不如贵州毛尖、翠芽。

特别提示:冲泡绿茶水温切忌过高,容易烫伤叶片,且会影响口感,90℃适宜。冲泡绿茶一定要准备直升玻璃杯,首先可以先注入热水进行温杯,再投茶,注入少量水,浸泡叶片进行润茶,最后再注入热水。这样就可以看到茶叶在杯中漫舞了。

冲泡后,香气犹如兰花怡人,茶汤清碧微微泛黄,入口甘醇香甜,有淡淡喉韵。

明前茶,贵如金。最好的时节,芽细叶嫩,静观杯中沉浮,千姿百媚。

还有心搭配了小茶点,点赞!

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