铁观音销售冠军：八马与日春，哪个品牌更胜一筹？

先问大家一个问题，你知道9月份哪款茶线上卖的最好吗？

根据阿里系电商平台数据显示，六大茶类中，9月份销售量最大的是乌龙茶，以30486.93万元的销售额排名第一，而乌龙茶中，铁观音又以12140.90万元拔得头筹。

这期我们评测的就是两款铁观音的大品牌，他们分别是八马和日春。

1号选手，是八马茶业的畅销款——抢新·兰若，这款茶13年来累计销售突破120万件。它的规格是250g，网上售价99元。

2号选手是来自日春的茶鬼铁观音红罐装，规格也是250g，网上售价98元。

二者规格相同，价格仅有一元之差，而且销量都还不错，可以说是最合适的对标品。

先说说包装吧~小懂第一次分别打开二者的包装时，观感上的确是有挺大差距的：八马的这款铁观音给人的感觉是大气、稳重，有设计感；日春这款茶鬼铁观音多少让人感觉色彩饱和度过高，大红大金大蓝相互冲撞，有点像结婚时的喜庆用品。当然这只是小懂一家之言，日春做出这种设计，或许是出于市场调研后出于大众审美需求而进行的设计。

说到底，茶是用来喝的，不是用来看的。包装仅仅是印象分，最重要的是到底谁更好喝，否则就是绣花枕头。下面我们就从干茶、茶汤、叶底等方面逐一做下感官审评。

1、干茶PK

八马的这款干茶，外形条索紧结，色泽黄绿尚润，整体比较匀整；

日春茶鬼铁观音外形条索尚紧结，色泽深绿尚润，尚匀整。

对比来看，八马的这款铁观音匀整度和紧结度更好，而日春茶鬼这款色泽方面更好一些。

接下来，我们看看二者茶汤表现如何。

2、茶汤PK

第一泡（茶水比5g/110ml 水温100℃，时间40s）

第一泡，100℃沸水冲泡40秒，两款茶从汤色上来看，都比较清澈明亮，八马的稍微黄亮一些。

香气方面，八马这款花香显扬，不过带有一些青气；而日春这款则是兰花香较为明显。

滋味上，八马这款浓厚柔滑，回甘生津，有明显的涩感；日春也是浓厚爽滑，不过细品起来，不如八马的茶汤更柔和一些。
第二泡（水温100℃，时间20s）

接下来看下两款茶第二泡的表现，这一次我们用沸水冲泡了20秒。

这一泡，两款茶汤色同样是清澈明亮。八马的香气是花香中带一点酸，滋味中有回甘，同时涩感明显，需要长时间化开；

日春的茶鬼铁观音仍然是花香明显，滋味浓爽回甘。

第三泡（水温100℃，时间40s）

第三泡，我们将冲泡时间延长到40秒。这一泡，八马这款铁观音香气偏果香，不过仍带一点酸，味上涩感比较明显，仍然要长时间才能化开；日春依然是有花香，不过这一泡滋味减弱了许多。

3、叶底PK

我们再来看下叶底。八马这款叶底色泽绿润，较为匀整，显叶张，有弹性。

日春茶鬼这款铁观音叶底也显绿润，摸起来比八马更柔软一些。

4、国标法评测（100℃沸水闷泡5min）

闷泡结果与上述评测基本一致，八马整体浓厚爽滑，花果香中有酸感，涩感明显，需长时间化开；日春花香显扬，整体浓厚爽滑，有回甘。

5、评测总结

总结下来，这两款茶都不算高级，属于口粮茶。八马的更醇厚，原料的底子更好些，但酸感明显，这个要减分不少。日春的最大缺点是薄，不耐泡，但香气和滋味都还算正常。

最终评分：八马的抢新·兰若70分，日春茶鬼铁观音72分。

此次评测，由懂茶帝审评团队联合国家一级评茶师唐洁共同进行。此评测结果只针对评测样品，不涉及该品牌其它产品。