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如何辨别非硫磺熏制的玫瑰花,安心享受玫瑰花茶

05-08

如何辨别非硫磺熏制的玫瑰花,安心享受玫瑰花茶

情人节给女朋友送一束新鲜的玫瑰花,她会觉得浪漫。

母亲节给妈妈送玫瑰花,她会觉得你浪费、不切实际。

但你有没有想过,假如你送的是玫瑰花茶呢。是不是感觉同一样东西,顿时实用感爆棚!

细数玫瑰花的功效

功效一: 美容养颜

玫瑰花具有活血、化瘀以及调和体内脏腑的作用。女性的脸色常常与气血相关,一旦运血不畅,内分泌失调,再好的底子看起来也会暗淡。服用玫瑰花茶之后能够有效地促进体内气血运行顺畅,新陈代谢一旦活跃,脸色看起来就会光亮、红润。

值得一提的是,玫瑰花含有黄酮、维生素C、维生素E,它们能够清除自由基,抗衰老(不过要注意的是,孕妇和月经量过多的女性要远离玫瑰花茶)。

功效二:抗抑郁

中医学界普遍认为,玫瑰花理气解郁,具有镇静、安抚、抗抑郁的功效。

抑郁的产生和缺乏某些营养元素或者代谢异常有关。比如,抑郁症患者体内的微量元素等低于正常水平,补充相应的营养物质可能会缓解抑郁症状。而玫瑰花中含有丰富的微量元素和维生素,比如铁、钾、磷、镁、硒、维生素C等 。

除此之外,复旦大学附属医院做过一项玫瑰花茶对产后抑郁的治疗效果研究。玫瑰花茶的治疗组比对照组EPDS(爱丁堡产后抑郁量表)评分有显著差异,间接证明玫瑰花茶对产后抑郁有治疗作用。

加上玫瑰花外形靓丽,气味清香,会让人心情放松,自然而然联想到了美好的事情。在工作压力越来越大的今天,不妨泡杯玫瑰花茶,给自己放松一下(当然前提是自己的身心要先放松)。

选择哪个品种的玫瑰?

市面上,玫瑰花茶种类不少,有平阴玫瑰、法兰西玫瑰、金边玫瑰、苦水玫瑰、大马士革玫瑰等。

事实上,不同的品种侧重点不同,有的适合做成精油,有的侧重食用。既然我们是要喝下去,当然要选择更适合食用的品种啦!

考虑到只有“平阴玫瑰”被写进了《中国药典》,被肯定了“药食同源”的属性。因此,我们推荐大家优先选择“平阴玫瑰”。

相比之下,花冠的朵型更大,营养更加丰富,一般一次只需要泡一朵,而且玫瑰花冠需要赶在太阳升起之前,赶紧采摘。

怎样避开硫磺熏制的玫瑰花?

因为玫瑰花是干货,所以可能会有“硫磺熏制”的安全问题。不法商家这样做的目的是让干玫瑰花的颜色更加鲜艳,并且保存更长时间。

值得一提的是,我国没有玫瑰花茶的专项标准。但是在关于代用茶的国标里,有明确规定,花草茶的二氧化硫残留量不得超过100mg/kg。

所以,如果你是玫瑰花茶的“狂热爱好者”,又想知道自己一直喝的产品是否存在问题,不妨上某宝买“二氧化硫检测管”,做个简单的排查性测试。

选购干玫瑰花时,我们给出4个参考性的安全提示:

1.颜色过于鲜艳的,不要买

2.花香很淡,有种烘烤的糊味的,不要买

3.泡水后,汤色白净,玫瑰不掉色,不要买

4.口感偏涩有点刺激感且发酸的,不要买

干玫瑰花选购篇


玫瑰花中,碎花瓣比例越低越好。

玫瑰花茶是否完整成型,不仅能够看出品相、新鲜程度、烘干温度,还能体现包装运输水平。不管怎么样,能够把玫瑰花完完整整送到我们茶杯里的,才叫好茶。

玫瑰花冠大一点,品相会更好,营养更丰富。

花蕾的优点是运输过程中不容易碎,缺点是香叶醇和精油没有半开和全开的多;半开,优点是香叶醇和精油保留高,缺点是采摘时间苛刻,导致成本高;全开,优点是花型较大,外观好,缺点是精油在盛开的时候开始挥发。

玫瑰花茶,重在香气。好的玫瑰花茶幽香持久。

我们可以对产品进行简单的冲泡试验。如果第一泡香气浓郁,二、三泡后香味立马消失殆尽的,有可能是添加了香精。

话说,除了玫瑰花,还有很多东西可以作为母亲节的礼物。哎呀,恰好《消费者报道》测试过不少好东西,有需要的话一定要关注我们哟~下期再见!

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