近日,来自各行各业的第19界杭州亚运会火炬手刷屏全网,点燃了人民对亚运的热情。就在这两天,足球、排球、板球等部分项目已率先开赛!
▲杭州亚运板球赛率先开赛
据悉,本届亚运会将于9月23日正式开幕,共有15个比赛日(至10月8日结束)。作为本届亚运会东道主的杭州,最近也因“太拼了”频频出圈!
▲杭州亚运相关布置图
诸如“杭州的灯都快照到天庭了”、杭州地铁变身亚运赛道、路边长椅可以充电、鬼斧神工的园艺景观、无人驾驶的公交车、鹅卵石拼成亚运会字样等无不令人称“绝”!
素以“东南名郡”著称于世的杭州,也是中国盛名远扬的千年茶都!去杭州除了看亚运,赏名胜古迹,更有不少杭州名茶值得顺道品鉴一二!
西 湖 龙 井
要说杭州名茶,西湖龙井当属第一!多年来久居中国十大名茶之一,无论在各个版本的中国十大名茶评选中,西湖龙井都是一骑绝尘的存在!
西湖龙井之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清,至今已历1200余年!清乾隆帝六下江南,四访龙井茶区看茶情、赋茶诗,还封胡公庙前的十八棵茶为“御茶”。
作为扁形炒青绿茶的代表,西湖龙井素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著,干茶扁平光滑,芽长于叶,汤色嫩绿明亮,清香悠长,滋味清爽回甘。
“龙井茶真者,甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮过之后,觉有一种太和之气,弥沦齿颊之间,此无味之味,乃至味也。”古人一言准确描写了品龙井茶之感。
九 曲 红 梅
杭州西湖区另一大传统拳头产品——九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,为中国红茶中的珍品,主产于杭州西南郊及钱塘江畔,尤以湖埠大坞山者为妙品。
九曲红梅茶至今已有近200年的生产历史,原产于福建武夷山九曲的细条形红茶,是武夷农民于太平天国年间迁徙至浙北,落户杭州灵山一带,开荒栽茶,制成九曲红梅。
以一芽二叶初展为采摘标准,经萎凋、揉捻、发酵、烘焙而成。成茶外披淡黄色的绒毛,色泽乌润,条索细若发丝,弯曲如鱼钩,品质很高。
冲泡后茶芽舒展开来,汤色红亮鲜艳,茶叶朵朵艳红,犹如水中红梅,绚丽悦目;香气清如红梅,汤感甘甜爽口,回味无穷。
径 山 茶
中国历史名茶径山茶产于杭州市余杭区径山一带,属绿茶,始于唐盛于宋,并被列为宋朝“贡茶”,至元、明、清时仍享誉不衰,至今已历1200余年。
据清嘉庆《余杭县志》记载:唐天宝元年(742),径山开寺僧法钦“尝手植茶树数株,采以供佛,逾年蔓延山谷,其味鲜芳,特异他产,今径山茶是也。”
“千古一茶圣”陆羽也曾在径山脚下的双溪日日汲泉煮茗,天下第三泉的“陆羽泉”由此而来,流传至今的《茶经》有三卷是陆羽隐居于径山时所著。
径山茶素以“崇尚自然,追求翠绿、讲究真色、真香、真味”著称,干茶细嫩有毫,色泽绿翠,鲜嫩清香,汤色嫩绿莹亮,滋味甘爽,独特的板栗香突出。
千 岛 玉 叶
千岛玉叶于1983年创制,原称千岛湖龙井,产于杭州淳安县的千岛湖畔的山区。淳安古称睦州,产茶始自东汉,睦州鸠坑茶于唐代为贡享负盛誉。
由于受千岛湖的影响,茶区形成“冬无严寒、夏无酷暑,春暖早、秋寒迟,无霜期长”的特殊小气候,所采制的千岛玉叶绿茶品质上乘。
干茶外形扁挺似玉叶,叶肥芽壮,色泽翠绿显白毫,香气高爽持久,冲泡后茶汤色嫩绿明净,滋味鲜嫩醇厚,叶底肥厚成朵,嫩度高。
雪 水 云 绿
雪水云绿属绿茶类,始创于1987年,为杭州市桐庐县特产,全国农产品地理标志,因生长于雪水岭和天堂山一带,青山翠拥,云雾氤氲,故名“雪水云绿”。
据悉,雪水云绿的适制茶树品种有鸠坑种、福鼎大白茶、龙井43等优良品种,经杀青、初焙、整形、复焙和分级等步骤制作,成茶分极品、特级、一级三种。
干茶紧直略扁,芽锋显露似针形,色泽嫩绿,清香高锐持久;冲泡后芽叶于杯中亭亭玉立,观赏性极佳;茶汤色清澈明亮,口感鲜爽有回甘。
安 顶 云 雾
安顶云雾是杭州富阳区特产,富阳素有“八山半水分半田”之称,安定云雾茶因产于安顶山而得名,于1986年荣获浙江省一类优质奖,并更名为“岩顶茗毫”。
高山云雾出好茶,安顶山具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境,茶树常年沐浴雾露之中,采制而成的安顶云雾绿茶略带兰花清香,香醇持久,是富阳茶中上品。
采用独到的半烧半炒方法,因炒制过程中叶芽易黄,人称“金子片”;干茶叶片秀长带白毫,冲泡后茶汤色泽翠绿,滋味香醇可口,三泡后仍色味不变。
茶为国饮,杭为茶都,亚运会开幕倒计时三天!以茶为媒,以茶迎客……茶文化也与杭州亚运会如影随行。
如果你去看亚运,这些杭州名茶都不容错过噢!你还知道哪些杭州好茶?欢迎评论区留言分享~
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