揭秘：茉莉花茶为何不含真实花瓣#茶友必读

茉莉花茶没茉莉花是怎么回事？

茉莉花茶里没有茉莉花却香飘四溢，这到底是怎么回事？今天就来揭秘茉莉花茶的真相。茉莉花茶虽然名为"花茶"，但其实茶叶中并不含有茉莉花本身。这股迷人的香气究竟是从何而来的？原来茉莉花茶的制作过程中有一个关键的步骤叫做"窖香"或者"窖花"。

这个过程就是把茶叶和茉莉花层层叠加，让茶叶吸收茉莉花的香气。随着时间的推移茶叶逐渐吸收了茉莉花的香气，而茉莉花则因为释放了香气而逐渐凋谢。经过多次反复的窖制茶叶中的香气越来越浓郁，最终形成了熟悉的茉莉花茶的香气。好的茉莉花茶一般看不见一片花瓣，而稍次一些的会留下部分。

现在知道茉莉花茶的香气是怎么来的了吧？下次品尝茉莉花茶时不妨想象一下那层层叠叠的茶叶和茉莉花交织出的美妙香气，真是太神奇了。