“ 我已经喝上‘大杭州第一锅春茶’了！”上周看到了我们众筹“大杭州第一锅春茶”的消息，粉丝“大大”立马下了一单。收到茶叶的他昨天在我们微信公众号后台留言：“味道不错，春天的感觉真好！感谢快报，让我们有机会抢鲜春天的第一口味道。”‍

而就在明天（3月16日），“ 迎亚运 展风采 ”2021富春山居·斗茶大会暨拔山开茶节将在拔山村开幕。

今年的拔山开茶节，有开幕式、富阳区首届杭州龙井手工炒茶比赛、“迎亚运，展风采”2021美丽富阳行启动等，特别让人期待的是“绿茶英雄会”：全国绿茶来打榜，全国茶友来品鉴，在拔山村里一决高下。

16款全国绿茶20位全国茶友30位炒茶能手

拔山开茶节切磋交流

拔山是我省著名茶村，拥有杭州地区面积最大的万亩山地茶园，以种植龙井茶系为主。

这里云雾缭绕，光滑绿润，香气清高，味甘醇厚，品质可与西湖龙井茶相媲美。而平均开摘期要比西湖龙井早3到5天，因此拔山茶也被称为“大杭州第一锅春茶”。

拔山高峰茶品质到底怎么样，当天有一场全国绿茶的切磋交流“绿茶英雄会”。

3月10日，“大杭州第一锅春茶”特别发出了“绿茶英雄会”征集令：特别征集全国绿茶来打榜，特别邀请全国茶友来品鉴，最后决出一个“绿茶琅琊榜” 。

“经过甄选，16款绿茶将在拔山‘以茶会友’。”负责活动组织的中国问山茶友会陈列说，都是地方名茶，有的出身名门，有的来自乡野，但各取地方特色。比如海南五指山绿茶，这是一款非常容易识别的茶，极具风土滋味，与当地的气候、温度等有极大的关系。

这些绿茶有来自省外的黄金芽、蒙顶甘露，竹叶青（贡竹），乌牛早，海南五指山绿茶，洞庭碧螺春，四川春竹和金奖惠明，也有来自省内的大佛龙井，千岛玉叶，径山茶，西湖龙井，黄金芽。

蒙顶甘露

西湖龙井

径山茶

16款绿茶也有早和晚。“四川春竹是最早的，这是一款你在看春晚时就可以喝到的茶，其中最晚的就是近日才刚冒芽头的洞庭碧螺春，参评样品要在活动当天，由苏州吴侬碧螺春专业合作社负责人宋甫林送到现场。

“我对我们洞庭碧螺春还是非常自信的，它鲜爽回甘，因为茶果间种，有浓浓的果香味，相信会受到大家喜爱。”宋甫林说，这么多早春名优绿茶一起交流，机会也非常难得。

洞庭碧螺春

除了来自全国的绿茶，还有来自全国的20位资深茶友也已经联系妥当。“山西的、江苏的、上海的、四川的、海南的，不少人都是茶叶主理人，或是茶馆馆主。”陈列说，对他们而言，除了品茗交流，更多的还是一个采购会。

同样在开幕式现场，富阳区首届杭州龙井手工炒茶比赛将拉开帷幕，来自富阳各乡镇的30名炒茶能手将一起展现炒茶手艺。

“斗茶大会有两个项目，一个是斗茶大赛，富阳各乡镇选取最好的茶样，交由茶叶专家评审，选出‘金茶王’、‘银茶王’；另一个就是传承炒茶工艺的现场手工炒茶大赛，2个半小时，30名选手现场炒茶，炒好的茶封样，由专家选出十大炒茶能手。”富阳区农业农村局相关负责人说。

今春谁是英雄？我们拭目以待！

最新售价每斤1000元左右

茶叶价格比往年略高

拔山高峰茶3月10日左右开启全面开摘，但因为天气原因，量还不是非常大。

陶宇军是拔山村的“资深茶农”，家里有20余亩的茶山，他多次获得过省级龙井茶炒茶能手，是富阳有名的“金茶王”。

茶叶店门口，他的徒弟们正在娴熟地摊青、杀青、理条、压边、辉锅、提香，炒制今年的新茶。

“这几天总下雨，湿度大，摊青时间得加长，现在茶叶还不是很多。”陶宇军说，龙井43的快速生长，日均温度12℃，才是最佳生长时间。2月底的暴热，3月初的低温多雨，对今年的茶叶生产有不小的影响。今年2月28日，就有茶农开始采茶叶，是非常罕见的。

虽然受到天气影响，但陶宇军说，以他的经验判断，今年的茶叶品质还是非常不错的，香气、滋味、口感等更甚往年。

陶宇军说，现在的茶叶一天一个价，青叶每斤200元上下，通常炒制1斤干茶，需要用4斤青叶。现在，龙井43每斤价格1000元左右，品质好点的要1300到1500元，这个价格比往年略高了一些。

“今年的茶叶更优秀，香气、滋味、口感等更胜往年。”拔山高峰茶专业合作社负责人朱赤说，这要归功于富春街道数字化赋能茶叶的统防统治。

去年6月开始，富春街道联合杭州供销农业发展集团的专业飞防人员，利用数字科技、飞行轨迹测算出茶园面积，地形地貌、病虫害发生程度、防治时间、防治次数、茶农用药习惯、用药品种等数据，然后根据专家意见，对茶园统一进行了7轮植保无人机统防统治精准作业。

“茶园统一管理，病虫害统一防治，喷洒的农药做到了最低污染，更科学更精准，还降低了茶农的成本。”

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通讯员 | 陈煜琴 李玥珺