紫砂茶器的魅力在于其独特的“砂”
说到中国的紫砂茶器,许多人都会有种独特的情结。这种情结源自紫砂自身独特的魅力——那似有若无、难以言表的“砂之美”。那么,紫砂中的“砂”到底指什么?它又起着怎样重要的作用?仅从“砂”这一点着手,我们就可以解开紫砂茶器独特魅力的奥秘。
【温馨提示】本文中的配图为手工紫砂壶,敬请鉴赏!
在常识中,我们很容易将“沙”和“砂”混为一谈。实际上,二者有重要的区别:“沙”多与自然景观相关,极细如粉,易被风吹扬;“砂”则常指与工业、制造相关的石英颗粒。“沙”给人散漫空灵之感,“砂”给人坚实可靠之感。
这一区别对认识紫砂茶器的重要性在于,“砂”质感是紫砂不可或缺的组成与特质。我们在审美、使用紫砂茶器时,总难以言表地注意到一种独特的“砂”质感。这就是紫砂中所含丰富、多样的石英微粒及其团聚体所带来的质感印象,是其他瓷器无法比拟的。
在紫砂茶器中,“砂”是一个意义非常丰富的词。简单地说,它至少有两个层面的重要意义:
第一,学术角度,它指代的是组成紫砂的石英成分。这些硅酸盐矿物微粒,在极高的熔点与抗压强度下,支撑起了紫砂整体的烧结结构。
第二,制作和使用角度,它指代的是泥沙合理比例的物理团聚体。这种天然合理的比例,让紫砂在制作和使用中体现出独特的性能。正如古人所说,“泥是肉,砂是骨”。
【温馨提示】本文中的配图为手工紫砂壶,敬请鉴赏!
有了上述认识,我们就能理解那独特的“砂之美”来自何处。简而言之,“砂”至少具有以下两大作用:
首先,“砂”使得烧制后的器物具有明显的用养效果。这是因为石英颗粒及其团结物之间形成的空隙构成了开放性的气孔。这种双重气孔结构,使得紫砂茶具在使用过程中“内外通气而不通水”,从而收放茶香、陶冶饮品。
其次,适量“砂”能降低烧制的技术难度,提高成功率。这对诸如小红泥等难以烧制的材料尤其重要。一定比例“砂”的加入,能减少烧制过程中的开裂和变形。
可以说,“砂”奠定了紫砂茶器的用养功能,也减轻了其制作工艺的难度。正是这两大作用的合理平衡,造就了紫砂独有的魅力。
当我们欣赏、使用紫砂茶器时,“砂”就是我们应该着眼和体会的关键所在。一件好的紫砂作品,一定是“砂”的比例和搭配达到了最佳状态,从而使我们在视觉和手感上尝到了“砂”的独特风味。
“砂之美”难以言表,但真实存在。正如一位紫砂老艺人所说:“我经常和朋友们说,买紫砂壶要买有‘砂感’的,不得法就不懂品鉴。” 我们也应当放下成见,静心体会“砂”本身的魅力。这恰恰是打开紫砂茶器奥秘的钥匙。